Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Mustillant Blanc es un vino blanco de aguja natural ecológico, 30% Parellada, 30% Macabeo y 20% Xarel.lo procedentes de miembros de Aliances per la Terra, asociación de viticultores biodinámicos del Penedès. Es un vino ligero, aromático, de burbuja fina, agradable y muy refrescante. Color amarillo pajizo de ribetes brillantes. Nariz con carácter floral y frutal. Boca con entrada fresca y paso ligero.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico Yemanueva Airén de Bodegas La Tercia, con D.O. La Mancha. Nariz con aromas limpios de frutas blancas, tonos florales y anisados. Incomparable relación calidad-precio.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico de La DOCa Rioja JF Arriezu Sauvignon Blanc 2020 de Bodegas Arriezu Vineyards. Proveniente de la finca “La Chispa”, en el corazón de la D.O. Rueda. Color amarillo paja pálido con reflejos verdes. En boca es fresco y rico en matices.
Mustillant Rosat es un vino ecológico rosado de aguja natural, 35% Syrah y 65% Merlot. Uvas procedentes de miembros de Aliances per la Terra, asociación de viticultores biodinámicos del Penedès. Es un vino ligero, aromático, de burbuja fina, agradable y muy refrescante. Color rosado intenso con tonos ‘aframbuesados’. Boca con entrada golosa, buen volumen y estructura. Un vino equilibrado, redondo y refrescante.
Vino tinto ecológico con D.O. Manchuela, 100% Bobal, criado en Foudres de roble francés durante 6 meses. Vino tinto crianza con certificación ecológica y vegana. Color rubí intenso. En nariz, recuerdos a mermelada de ciruela y cereza, con notas de hierbas picantes y minerales. En boca, suave y amplio, con una acidez suave y retrogusto a mermelada de cereza amarga, ciruela y grosella negra.
Vino tinto ecológico de garnacha de la sierra de Cenicientos con un toque de madera. Color rojo picota intenso, de capa media brillante, en nariz encontramos frutos rojos, frambuesa, vainilla, floral y complejo, mientras que en boca es carnoso, elegante, con personalidad, buena estructura y acidez, retronasal balsámico y frutal, largo, mineral y persistente.
Vino ecológico tinto de garnacha (90%) y Syrah (10%), criado en barrica nueva de roble americano y francés durante 9 meses. La variedad de uva empleada en la elaboración de este vino es la Garnacha. Viñas de 85 años con producciones de menos de 2 kilos/cepa, se utilizan las cepas de más altitud a 850 metros.
Vino ecológico tempranillo tinto del Bajo Aragón. Prefermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble americano de 500L. Muy elevada capa de un elegante color púrpura en el ribete y de cuerpo cereza. La fruta nos llena la nariz al primer golpe: fresa, frambuesa y frutos rojos. Desde la entrada en boca se hace presente su redondez, deja un tacto casi aterciopelado. El recuerdo de juventud aun patente nos llena la boca. La retro-olfación nos acerca esos recuerdos entre las frutas frescas rojas y las notas de madera elegante dejando un postgusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo.
Vino tinto ecológico crianza de Valencia. Les alcusses fue el primer vino que cultivamos y elaboramos en Celler del Roure. Su composición varietal es Monastrell 40 %, Garnacha Tintorera 10%, Petit Verdot 15%, Syrah 15%, Cabernet Sauvignon 10% y Merlot 10%. El reto en estos últimos años es aportar más frescura y elegancia. Crianza promedio de 8 meses en barricas de roble francés de tres o cuatro años. Rico, maduro, frutoso, complejo y contundente. Fruta roja y negra.
Compra y disfruta del vino ecológico con DOCa Rioja AD LIBITUM Tempranillo Blanco de Bodegas Juan Carlos Sancha. Vino joven, sin crianza. Producción: 9.500 botellas. En este vino destacan notas de manzana verde, cítricos, flores blancas y pera.
Vino tinto ecológico Garnacha de Extremadura. En nuestros viñedos de más de 15 años de edad, situados a una altitud de 546 metros sobre el nivel del mar y plantados en suelos arcillosos realizamos la vendimia manual nocturna en pequeñas cajas de no más de 16 Kg. de las mejores uvas Garnacha. Vino crianza en tinajas durante 8 meses. Diferentes trasiegos nos permitirán que el vino se vaya decantando y clarificando. Presenta un color rosa grosella, con ligeras tonalidades granates. En nariz recuerda a frutas rojas ácidas, grosellas, arándanos, …. Tiene un elegante fondo balsámico. En boca es de entrada suave, paso ligero con ligera estructura y persistencia media.
Compra y disfruta el vino tinto ecológico Iuvenis Biopaumerà 2018 de D.O. Tarragona, elaborado con 60% Garnacha Tinta y 40% Cabernet Sauvignon. Color granate muy intenso, con tonos violáceos que evidencian su juventud. En nariz, notas frescas de violetas y hierbas mediterráneas con recuerdos de frutos rojos pequeños. En boca, se muestra dinámico, fresco, amplio, untuoso y sin aristas.
Bag in box de tinto ecológico con DO Yecla, 100% Monastrell.
Monastrell de cepas de 40 años. Parcela de la familia situada en el Valle del Aceniche a 850 msnm. Suelo arcilloso-calizo con presencia de canto rodado. Ladera orientada al noreste. Vendimia seleccionada y manual en cajas de 15 kg. Lenta fermentación espontanea a partir de las levaduras presentes en la piel de la uva y trabajo de raspón a temperatura que llega como máximo a 24-25ºC sin necesidad de control por frío ya que al fermentar lentamente no se producen picos de temperatura. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés Allier de 400 l y segundo uso. Filtración muy ligera.
Vino espumoso natural y ecológico de Sumoll, la uva es cosechada a mano, pasando al prensado directo de uva y posterior fermentación en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas. La fermentación finaliza en botella, lo que permite producir dióxido de carbónico por los azúcares naturales de la uva siguiendo el método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, no se le añade azúcar ni sulfuroso.
Selección de racimos con vendimia manual en su parcela La Plana. Maceración en frío, con uvas sin estrujar, posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. Aromas a frutos negros y panadería, boca suave, con fruta compleja y ligera persistencia de los toques dulces aportados por la barrica.
Vino blanco de la variedad Macabeo. Parcela de la familia situada a más de 800 metros sobre el nivel del mar, en el Valle del Aceniche. Viñedos con 35 años, muy bien adaptados a nuestro terruño. Suelo calizo, y diferencia de temperatura entre el día y la noche superior a 15ºC, lo que aporta frescor a los vinos de Balcona. Fermentación en Barricas de Roble Francés Allier de 600 litros con las levaduras presentes en la piel de la uva. Permanece sobre sus lías finas con batonnage 4 veces por semana hasta el mes de febrero. Sobre lías sin batonnage hasta su embotellado.
Vino rosado ecológico de Celler del Roure. La etiqueta frontal dice BLANC DE MANDÓ porque está elaborado como un vino blanco con uvas tintas de esa variedad injustamente olvidada que un buen día nos enamoró y que se llama mandó. La contraetiqueta dice VI VERGE y eso es porque no lleva vino de prensa, sólo lleva mosto virgen, y también dice ROSAT porque al final va y resulta que este vino blanco es de color de rosa.
Compra y disfruta del vino espumoso (cava) ecológico con DO Penedès (Clàssic Penedès) Aymar Rosé Extra Brut Reserva, de Bodegas Aymar. 100% Garnacha de viñedos de más de 50 años. Crianza mínima de 22 meses sobre sus lías. Color frambuesa pálido, brillante, con ligeros toques de terracota. Es denso, carnoso y afrutado.
Este vino nace del afán de buscar o, más bien, recuperar otras sensaciones en los vinos de la zona, alejándonos de ciertos puntos de madurez elevados en alcohol, y buscando un equilibrio en otro punto. Un reencuentro distinto con nuestros orígenes, en una zona donde hace escasos 20 años se creía que el equilibrio y la virtud del vino se encontraba entorno a los 13%. El Porrón de Lara luce un tenue color granate, que ya nos indica su ligereza. En nariz se combina la sutileza de aromas florales (lilas y flores blancas) junto con una explosión frutal que se expresa plenamente en boca. Un vino jugoso, fresco y mineral que tiene muy buen beber.
Vino ecológico tinto criado en tinaja, elaborado con las variedades Mandó y Arcos. Hemos aprendido que la mandó es una variedad que permite una vendimia ligeramente avanzada que intensifica los caracteres que buscamos y que se expresa mejor si la vinificamos en lagares, con una parte de racimos enteros, maceraciones prolongadas, pero a bajas temperaturas y muy muy suaves. Las tinajas de barro de nuestra bodega fonda son el final feliz de esta historia. Estos vinos de mandó se crían maravillosamente bien en estas tinajas de barro.
Compra y disfruta el vino tinto ecológico Adrià Biopaumerà 2016 de D.O. Tarragona, elaborado con 57% Cabernet Sauvignon y 43% Garnacha Tinta. Color rojo oscuro de alta intensidad. Nariz con aromas frescos y elegantes. Boca con entrada dulce y amplio recorrido, dejando una sensación sedosa.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico Yemaserena Tempranillo Roble Americano de la Bodega La Tercia, con D.O. La Mancha. Vendimia 100 % manual, realizada por personal especializado, realizándose la primera selección en el viñedo.
Vino blanco ecológico natural de La Palma del Condado (Huelva), 100% Listán del Condado, procedente de cepas viejas. Vino sin sulfitos añadidos y con una producción exclusiva de 900 botellas. Crianza en barricas de roble durante 6 meses. Vino natural apto para veganos. Color amarillo dorado. Nariz a fruta de hueso (melocotón y ciruela). En boca es fresco con notas de bollería, acidez equilibrada y largo final.
Vino tinto de garnacha ecológica procedente de viñedo centenario de Cenicientos, plantado con sistema de plantación de tresbolillo en vaso en suelo franco arenoso, con roca granítica y roca madre poco profunda y cultivado según los principios de la agricultura ecológica.
Vino natural tinto elaborado con las variedades Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo. Desgranado, prensado manualmente y fermentado a 22ºC con levadura autóctona. Pasa después a una crianza de tres meses en barrica nueva de roble francés, no se le añaden sulfitos en ningún momento.
Vino tinto ecológico de crianza elaborado con las variedades austríacas Blaufraenkisch 50% y Zweigelt 50%. 12 meses en barricas de roble francés y americano. Ecológico en bodega y viñedo. Color cereza muy intensa y borde violáceo, con aroma a frutos negros y especias. Sabroso, complejo, taninos maduros con toques a cacao y chocolate. Elegante, suave, estructurado y equilibrado.
Monastrell de cepas viejas. Parcela de la familia situada en el Valle del Aceniche. Suelo arcilloso-calizo, con predominio de arcilla y abundante canto rodado. Diferencia de temperatura día – noche superior a 15ºC. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermenta lentamente de manera espontánea, con las levaduras presentes en la piel de la uva. Trabajo de raspón. Descube a las 4 semanas. Permanece durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de 400 l. Filtración muy ligera.
Generación 50 es un vino blanco ecológico de Bodegas Témpore. Elaborado con uva Garnacha, procedente del Bajo Aragón a una altitud de 560m. Vino con crianza sobre sus lías en depósito de hormigón de 1700L durante 9 meses. Criado sin interferencias, manteniendo sus caracteres primarios y respetando sus orígenes. Color dorado, cristalino y brillante. Nariz con aromas a frutas tropicales y frutos secos que dan como resultado un aroma perfumado e intenso. En boca es un vino redondo, sin aristas, goloso y untuoso. Vino elegante con un final muy agradable y sedoso.
Las uvas con las que se elabora Varron son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. El control de las malas hierbas se ha hecho mediante técnicas de laboreo, por lo que en ningún
caso se ha empleado herbicida alguno. Se ha hecho un seguimiento exhaustivo de la viña, utilizando los mínimos tratamientos posibles. La vendimia se realizó a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Estas fueron enfriadas antes de ser prensadas. El mosto fermentó en depósitos de hormigón. Una vez finalizada la fermentación, el vino se introdujo en barricas de roble francés de 600lts.
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