Puerta del viento
Jorge Vega siempre lo ha tenido claro, al vino no hay que añadirle nada, nada de nada. Este vigneron berciano elabora caldos con las variedades autóctonas; mencía, godello y doña blanca, también hace una pequeña vinificación con Syrah. En realidad todas sus producciones son muy limitadas, Puerta del Viento, micro bodega que pertenece a la DO Bierzo produce vinos naturales, artesanales y limpios donde los haya. Zumo de uva berciana fermentada, ¡eso es todo amigos!.
Sitio web www.puertadelvientowines.com
(Podcast) Jorge Vega: "Me cansé de que me mandaran añadir cosas al vino"

