Esta semana toca publicar la entrevista que le hicimos a José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a tope (Palacio de Canedo). Una de las bodegas de referencia en el Bierzo, […]
Categoría: Podcast
(Podcast) Carmen López: “yo solamente estaba buscando la vida”
Esta semana publicamos la entrevista que le hicimos a Carmen López de Uva de Vida, un proyecto de vida basado en la elaboración de vinos naturales, ecológicos y biodinámicos que […]
(Podcast) F. Schatz: el buen vino procede de una uva buena y sana
En esta ocasión entrevistamos por segunda vez a Friedrich Schatz, propietario de la bodega que lleva su nombre por segunda vez, en una entrevista anterior nos explicó en que consisten […]
(Podcast) Juan Miguel Tolosa: “lo que queremos es producir calidad”
En el podcast de esta semana entrevistamos a Juan Miguel Tolosa de Bodegas Vega Tolosa, bodega que produce unos vinos con excelente relación calidad precio en la DO Manchuela. En […]
(Podcast) Bodega Balcona, la saga murciana de mujeres viticultoras.
En el podcast de esta semana publicamos la entrevista que le hicimos a Pepa Fernández, de Bodega Balcona, bodega murciana, ubicada en la DO Bullas. En la entrevista Pepa Fernández […]
(Podcast) Begoña Troncoso: “Aplicamos rigurosamente los parámetros de la biodinámica”
En esta ocasión nos vamos al Concello de Arbo, muy cerca del Río Miño y lo hacemos para visitar a Begoña Troncoso, alma mater de la pequeñísima y a la […]
(Podcast) Pilar Higuero: “La naturaleza es capaz de darnos de comer”
En esta ocasión publicamos la entrevista a Pilar Higuero Bisbé, la propietaria de Lagar de Sabariz. Una finca de 30 hectáreas presidida por un pazo en el Concello ourensano de […]
(Podcast) Juan Leandro Romero, el pionero extremeño.
Juan Leandro Romero, doblemente pionero en Extremadura, tanto en la viticultura ecológica como en la elaboración de vinos naturales. En la entrevista el viticultor extremeño nos cuenta la bonita historia […]