Eso es precisamente lo que tratan de averiguar dos profesores e investigadores universitarios, se trata de Esther Calderón Monge, de la Universidad de Burgos y de José Manuel Ramírez Hurtado […]
bodegas.bio en biocultura
En bodegas.bio estamos de enhorabuena, del 11 al 14 de noviembre expondremos en nuestra primera feria presencial, Biocultura, en la edición que la Asociación Vida Sana organiza en IFEMA a […]
bodegas.bio, una forma diferente de comprar vino online
A lo largo de las dos últimas décadas hemos asistido a crecimiento constante del comercio online en general y del comercio de vino online, en particular, hoy hay una amplísima […]
Los beneficios medioambientales de la agricultura ecológica.
Desde nuestra perspectiva la agricultura tiene dos fines que no nos atrevemos a jerarquizar, naturalmente tendemos a pensar más en el primero de ellos, es decir, en el beneficio para […]
El aceite ecológico. Te lo explicamos.
Dentro de la fuerte ola que ha llevado a un aumento de la producción y el consumo de alimentos ecológicos, al aceite de oliva virgen extra ecológico le corresponde un […]
Vino Método Natural: el vino natural certificado.
La bodega berciana elaboradora de vino natural, Puerta del Viento se ha sumado al sello Vin Méthode Nature, que es la nueva certificación francesa para el vino natural. Puerta del […]
(Podcast) Isabel Turrado: “evitamos añadir en campo productos químicos de síntesis”
Entrevistamos para el podcast de bodegas.bio a Isabel Turrado, gerente de Bodegas Vízar. Una finca de 80 hectáreas en una ubicación muy especial. Tocamos en nuestra conversación con Isabel, aspectos […]
(Podcast) Rodolfo Valiente: “Lo más importante es mantener el suelo vivo”
El podcast de esta semana contiene una entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Bodegas Vegalfaro. Una de las bodegas ecológicas de referencia en Utiel-Requena, que además es poseedora del Pago […]
