Tardana

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  • Nativo Rosado

    Pet-Nat Nativo rosado

    17,95

    El ancestral rosado Nativo es un vino muy peculiar que se elabora con tres variedades autóctonas: La primera es la uva bobal, que produce vinos frescos, aromáticos y sabrosos. Una segunda variedad es la uva royal, una variedad casi extinguida, con frutos muy finos y piel rosácea color grosella que permite algo exclusivo y que apenas se utiliza para espumosos, la maceración de las uvas manteniendo un ligero color rosado. La tercera variedad, al igual que el nativo blanco, se utiliza la tardana, que aporta en boca ese punto de frescura y desenfado fascinante.

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  • Ancestral Nativo Blanco

    Pet-Nat Nativo blanco

    17,95

    El ancestral blanco Nativo se elabora con dos variedades muy peculiares, una primera variedad “la macabeo”, uva mediterránea por excelencia para la elaboración de espumosos, que aporta en nariz la expresión de fruta madura, aromas frescos y florales. Por otra parte se utiliza la uva autóctona local “la tardana”, una variedad minoritaria en vías de desaparición, pero que aporta una personalidad propia y un carácter original, con una frescura y complejidad en boca muy interesante.

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