Sumoll

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  • Vino ecológico Ancestral Sumoll 2019

    Ancestral Sumoll 2020

    11,90

    Vino espumoso natural y ecológico de Sumoll, la uva es cosechada a mano, pasando al prensado directo de uva y posterior fermentación en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas. La fermentación finaliza en botella, lo que permite producir dióxido de carbónico por los azúcares naturales de la uva siguiendo el método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, no se le añade azúcar ni sulfuroso.

  • One Night´s Rosé

    One night´s rosé

    12,40

    Vendimia seleccionada de uva con maceración en frio y corta para obtener un color ligero, y posterior prensado en suave. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maduración con lías finas en huevos de hormigón de 700 litros durante 3 meses.

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