Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Vino blanco ecológico de Extremadura. Despalillado y prensado de la uva. Desfangado y fermentación controlada a 14 – 16 ºC. Color amarillo pálido, limpio y brillante. Aromas a cítricos y frutal tropicales. En boca resulta suave y fresco. Final refrescante y agradable, que invita a seguir bebiendo.
Vino blanco espumoso ecológico de elaboración artesanal. La vendimia se realizó de forma manual en pequeñas cajas de no más de 15 Kg. y por la noche. Las cajas pasaron a una cámara de frío donde permanecieron durante un día a 2ºC. Crianza de 9 meses en sus botellas. De color amarillo pajizo, limpio y brillante. Perfumado y potente. Intensos aromas a panadería, florales y cítricos. Con carbónico muy bien integrado que forman continuados rosarios ascendentes. Paso fresco y sedoso con persistente final recordando a toques de panadería y frutas exóticas como el lichi. Acidez correcta que le aporta una agradable sensación de frescura.
Vino espumoso ecológico ancestral de Extremadura. En nuestros viñedos de más de 30 años de edad, situados a una altitud de 546 metros sobre el nivel del mar y plantados en suelos arcillosos realizamos la vendimia manual nocturna en pequeñas cajas de no más de 16 Kg. de las mejores uvas de Eva y Gewürztraminer. Clarificación estática del mosto y traslado del mosto, lo más limpio posible, a las tinajas de barro donde fermentara, con sus levaduras indígenas, a temperatura controlada durante unos 15 – 20 días. Transcurridos, al menos, 6 meses las botellas pasan a los pupitres donde durante ocho días consecutivos se les da un octavo de vuelta para proceder a su posterior degüelle para quitar los posos más gruesos. Un vino vivo que puede presentar en botella precipitaciones que no alteran para nada sus cualidades organolépticas.
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