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Comprar vino con certificado biodinámico.
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Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, variedades Graciano y Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. Color rubí intenso de capa media. Aromas a violetas, arándanos, gominolas y flores silvestres. En boca es sedoso, joven y bien formado.
Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Graciano. Vino natural apto para veganos. Color intenso a ciruela negra y mora. En nariz muestra aromas a grosella, mora y ciruela. En boca se muestra muy frutal, con acidez marcada y taninos que evolucionan favorablemente. Es un vino corpulento y complejo.
Torremilanos Colección es un vino tinto ecológico de Ribera del Duero que surge de una selección de uvas Tempranillo (97%) junto con una mezcla de variedades autóctonas (3%) en nuestros viñedos más viejos (viñedos en vaso) por su aptitud superior en la cosecha 2014 y del que sólo se elaboraron 5.393botellas. En esta cosecha seleccionamos la uva de la parcela de los Centenos y el Angulo, debido a su comportamiento durante el ciclo vegetativo y dada su actitud tras los 18 meses de crianza cuando probamos las distintas parcelas que se elaboraron por separado antes de elegir su destino final. Vino certificado ecológico y biodinámico.
Vino tinto ecológico de Ribera del Duero. Para Cyclo seleccionamos uvas de Tempranillo (95%), Tempranillo Blanco (2%) y Garnacha (3%) en 3 de nuestros viñedos viejos en vaso. El Roble Viejo en Finca Torremilanos de 93 años y a una altitud de 850-860 metros. La Galinda en la zona de la Galinda (monte de Aranda) de 86 años y a una altitud de 830-870 metros. Las Señoritas en la zona de Carro Aldehorno (Fuentenebro) de 157 años y a una altitud de 1020 metros. Cada parcela tiene su momento específico de vendimia y se fermenta por separado. Vino certificado ecológico y biodinámico.
Vino tinto biodinámico y ecológico. Para nuestro Peñalba López Pinot Noir seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos uvas de Pinot Noir (100%) a una altitud de 840 metros. Localizada en la parcela del Monte, en el lado Oeste de la loma principal de Torremilanos. Esta parcela tiene una superficie de 0,6hh. Actualmente desde la cosecha de 2015 es la primera uva que vendimiamos para elaborar vino tinto, con el fin de obtener un vino de 13º de alcohol. Vino certificado ecológico y biodinámico.
Este vino nace del afán de buscar o, más bien, recuperar otras sensaciones en los vinos de la zona, alejándonos de ciertos puntos de madurez elevados en alcohol, y buscando un equilibrio en otro punto. Un reencuentro distinto con nuestros orígenes, en una zona donde hace escasos 20 años se creía que el equilibrio y la virtud del vino se encontraba entorno a los 13%. El Porrón de Lara luce un tenue color granate, que ya nos indica su ligereza. En nariz se combina la sutileza de aromas florales (lilas y flores blancas) junto con una explosión frutal que se expresa plenamente en boca. Un vino jugoso, fresco y mineral que tiene muy buen beber.
Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Graciano. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. Color intenso a cereza negra. Aromas a miel de flores, cerezas y manzanas verdes. En boca muestra notas a fresas, cerezas, ciruela roja y especias con un toque a madera tostada y ligero ahumado.
Vino natural tinto ecológico del Bajo Aragón. Este vino se elabora a partir de uvas de Garnacha seleccionadas en el viñedo, con un grado alcohólico en torno a los 14º y acidez equilibrada. 24 horas de maceración prefermentativa en frío. De color violáceo y de una excelente intensidad. Su brillo denota juventud y frescura. Con un aroma sorprendente por su frescor y mezcla de frutos rojos con fresas. En boca es fresco, ágil en su paso, con notas golosas y frescas. La acidez, bien equilibrada con el alcohol, lo hace placentero y con un largo postgusto.
Vino tinto ecológico y biodinámico de Ribera del Duero, la cosecha de 2017 fue una cosecha muy distinta a las demás. Tras una brotación temprana a principios de abril, el viñedo tuvo que sufrir el amanecer del 28 de Abril una helada durante varias horas que oscilaba entre los 3º y los 10º bajo cero. La viña tenía una brotación general de unos 10 cm aproximados, que quedaron achicharrados por las condiciones térmicas. Esto trajo unas consecuencias dramáticas para la Finca y la Bodega ya que se perdió el 83% de la producción.
Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, variedades Graciano y Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. Color rubí intenso de capa media. Aromas a violetas, arándanos, gominolas y flores silvestres. En boca es sedoso, joven y bien formado.
El vino Montecastrillo es un vino tinto joven ecológico de Ribera del Duero que se empieza a elaborar en la Finca Torremilanos en 1979. Para Montecastrillo Tinto seleccionamos en las zonas ubicadas al sur y oeste de Finca Torremilanos uvas de Tempranillo (97%) y Cabernet Sauvignon (3%) con una edad media de 25 años y a una altitud de 800 a 900 metros.
Vino rosado ecológico de Ribera del Duero, para Montecastrillo Rosado seleccionamos en las zonas ubicadas al sur y oeste de Finca Torremilanos (en esta cosecha encontramos excepcionalmente también partes de la loma central de la finca) uvas de Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y Merlot (5%) con una edad media de 25 años y a una altitud de 800 a 900 metros.
Vino tinto ecológico de Ribera del Duero. Seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos uvas de Tempranillo (95%) y Cabernet Sauvignon (5%) de nuestros viñedos en vaso y espaldera con una edad media de 50 años y a una altitud de 800 a 900 metros. Vino certificado ecológico y biodinámico. Luce un hermoso e intenso color oscuro con tonos rubís y purpúreos que invita a disfrutar de sus aromas florales con notas de mora y grosella junto con intensos matices de uva fresca y bien madura acompañados de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos de tomillo y espliego.
Vino tinto ecológico y biodinámico de Ribera del Duero. Para Torre Albéniz seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos uvas de Tempranillo (95%) junto con una mezcla de otras uvas autóctonas (5%) de nuestros viñedos en vaso de más de 60 años. Torre Albéniz luce un fascinante e intenso color de gran viveza con tonos purpúreos aún presentes. En nariz nos invita a disfrutar de una gran complejidad de aromas penetrantes con sensaciones torrefactas, minerales, especiadas y florales que dan paso a una gran intensidad frutal.
Cava Ecológico de Torremilanos. Para nuestro Cava Peñalba López Brut Nature Ecológico seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos uvas de Macabeo (90%) y Chardonnay (10%) a una altitud de 800 a 900 metros. En Finca Torremilanos solo trabajamos con uva proveniente de nuestros viñedos.
Savinat es un vino blanco magnum ecológico con certificado biodinámico Demeter, 100% Sauvignon Blanc. Este vino responde a un perfil de sauvignon blanc del viejo mundo donde la elegancia se fusiona con la frescura. Se muestra rotundo, sin renunciar a una acidez sostenida, y con gran equilibrio entre la personalidad del varietal y el trabajo con la madera, que le aporta estructura y untuosidad. Gracias al concienzudo trabajo en viticultura, el varietal consigue un óptimo nivel de madurez.
Magnum Montecastrillo Tinto es un vino joven ecológico de Ribera del Duero que se empieza a elaborar en la Finca Torremilanos en 1979. Para Montecastrillo Tinto seleccionamos en las zonas ubicadas al sur y oeste de Finca Torremilanos uvas de Tempranillo (97%) y Cabernet Sauvignon (3%) con una edad media de 25 años y a una altitud de 800 a 900 metros.
Torremilanos Crianza Magnum. Vino tinto ecológico de Ribera del Duero. Seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos uvas de Tempranillo (95%) y Cabernet Sauvignon (5%) de nuestros viñedos en vaso y espaldera con una edad media de 50 años y a una altitud de 800 a 900 metros. Vino certificado ecológico y biodinámico. Luce un hermoso e intenso color oscuro con tonos rubís y purpúreos que invita a disfrutar de sus aromas florales con notas de mora y grosella junto con intensos matices de uva fresca y bien madura acompañados de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos de tomillo y espliego.
Compra y disfruta del vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla Esencia Oxidativa de Bodegas Uva de Vida. Elaborado con las variedades Graciano (80%) y Tempranillo (20%). Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Color rubí intenso de capa media. En boca es sedoso, joven y bien formado.
Gramona Bru es un vino tinto ecológico con certificado biodinámico, elaborado con la variedad Pinot Noir, procedente del Penedés. Vendimiamos la uva en cajas de 20 kg, que posteriormente pasa por la mesa de selección. Color granate de capa media con ribetes aframbuesados. En nariz es intenso y concentrado. Boca con entrada contundente, cuerpo medio y tanino pronunciado. En retronasal vuelve la fruta negra, las especias y un apunte de tapenade. Cierra el conjunto una larga y vivaz acidez.
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