Logo de Uva de Vida

Sol del 19

Graciano - Tempranillo

15,00

Sol del 19 es un vino tinto ecológico, de la bodega Uva de Vida, en las Tierras de Castilla. Elaborado con las variedades Graciano y Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, clarificado por decantación natural, sin filtración y sin sulfitos añadidos.

Categoría Marca:
Compártelo!

Información del Producto

Nombre y añada:

Sol del 19

Zona:

Vino de la tierra de Castilla

Variedad/es de uva (o aceituna):

Graciano, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro

Graduación:

13.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 13º a 15ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Inox

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Biodinámica, Ecológica

Estilo:

Vino Biodinámico, Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Sol del 19 es un vino tinto ecológico, de la bodega Uva de Vida, en las Tierras de Castilla. Elaborado con las variedades Graciano y Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado.

En primer lugar, se realiza la maceración pelicular en frío (18 días) hasta que arranca la fermentación espontánea con levaduras indígenas, remontados diarios de 15 minutos. A los siete días se descuba y se prensa con prensa vertical. El vino termina la fermentación alcohólica e inicia la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se trasiega y decanta de forma natural. Crianza en depósito de acero inoxidable durante dos años. Por último, se le realiza una clarificación por decantación natural, sin filtración y sin sulfitos añadidos.

Nota de Cata:

Color rubí intenso de capa media. Aromas a flores silvestres, frutas especiadas, violetas y tierra fresca. En boca es suave, joven y fresco.

Maridaje:

Ideal para acompañar con legumbres, pasta fresca, embutidos, carnes, frutos secos y quesos.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

Todos los productos de Uva de Vida.

Carrito
Aún no agregaste productos.
Seguir viendo
Todas las Variedades

Estás dentro?

¡Hola! ¿Te podemos ayudar?