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Mostrando 1–30 de 158 resultados

  • SO2 Free Tinto 2019

    SO2 Free Tinto

    7,90

    Vino natural tinto ecológico del Bajo Aragón. Este vino se elabora a partir de uvas de Garnacha seleccionadas en el viñedo, con un grado alcohólico en torno a los 14º y acidez equilibrada. 24 horas de maceración prefermentativa en frío. De color violáceo y de una excelente intensidad. Su brillo denota juventud y frescura. Con un aroma sorprendente por su frescor y mezcla de frutos rojos con fresas. En boca es fresco, ágil en su paso, con notas golosas y frescas. La acidez, bien equilibrada con el alcohol, lo hace placentero y con un largo postgusto.

  • Sapienta Verdejo

    Sapientia Verdejo ecológico

    9,90

    Las uvas con las que se elabora Sapientia son seleccionadas de nuestros viñedos de Rueda y Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. Para su elaboración en primer lugar se llevó a cabo una corta maceración en frío para posteriormente prensarse. La fermentación se realizó en depósitos de hormigón. Tras la fermentación ha tenido lugar una crianza sobre sus lías finas y posteriormente se ha clarificado con bentonita.

  • Godello

    Tiempos Modernos Godello Ecológico

    12,50

    En la fase Tiempos Modernos Godello es un vino brillante, de color amarillo pajizo. En nariz, encontramos aromas complejos y elegantes. Sobresalen los de flores blancas, fruta blanca y herbáceos e incluso tonos especiados con un fondo mineral. En boca tiene mucho volumen, es un vino untuoso y redondo. En la fase retronasal se acentúan los aromas percibidos en la nariz, siendo compleja y persistente.

  • Corucho Roble Garnacha Vieja 2018

    Corucho Roble Garnacha Vieja 2021

    7,00

    Vino tinto ecológico criado en roble francés y americano durante 9 meses. Está hecho de garnachas viejas de más de 90 años. Es un vino afrutado que expresa la variedad y el terruño de la garnacha de Cenicientos.

  • Generación 73, 2018

    Generación 73

    9,90

    Vino tinto ecológico de Aragón. Prefermentación en frío. Preciosa capa rojo púrpura, de intensidad media. Elegante a la vista por su brillo y limpidez. Fragante, muy, muy intenso: sinfonía de frutas rojas, vainillas, especias, caramelo y dulzor. Encontramos notas de flores típicas de la garnacha (violetas, jazmín) y vegetales como la hojarasca. Notas dulces afrutadas como la mora o el regaliz terminan de perfilar su intensa nariz. Entrada suave y golosa. De tacto graso y vivo, donde la frescura de la acidez está presente, el paso de boca va dejando un recuerdo de un tanino dulzón y recuerdos de tostados y caramelo en un equilibrio que lo hace divertido. Poco a poco surge una ligera calidez y un final amable y sedoso, casi goloso. Garnacha en estado puro.

  • Generación 20, 2019

    Generación 20

    14,50

    Vino tinto ecológico del Bajo Aragón. Finca Viñalta, viñas con más de 75 años de historia. Pre-fermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza durante catorce meses en barricas nuevas de roble francés de 500L. Maloláctica realizada en la propia barrica. Color cereza intenso. Aromas a tofe, regaliz y especias. En boca es equilibrado, intenso y fresco. Ensambla a la perfección el tostado de la madera con la fruta de la garnacha. Es una elegante garnacha donde destaca la presencia del “terroir”.

  • Remordimiento Tinto 2016

    Remordimiento Tinto

    9,05

    Vino ecológico tinto de Jumilla, con la siguiente composición varietal: Monastrell 80%, Tempranillo (10%), Syrah (5%) y PetitVerdot (5%). Procedente de parcelas Situadas en el término de Fuente Álamo a unas elevaciones comprendidas entre 840 y 900 metros en suelos principalmente calizos y de texturas arenosas. Vendimia manual y fermentaciones en barricas abiertas, depósitos de cemento y acero. Crianza durante 14 meses en Barricas de grandes formatos usadas de roble francés.

  • ANTIGONA-TEMPRANILLO-ECO

    Antígona Tempranillo Ecológico

    9,10

    Las uvas con las que se elabora Antígona han sido cultivadas en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), zona tradicional de Cigales. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. La vendimia tuvo lugar a finales de septiembre y principios de octubre de 2021. Se vendimió a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Estas fueron enfriadas antes de ser prensadas. Una parte de las uvas fueron despalilladas y estrujadas y la fermentación tuvo lugar con sus propias levaduras en tanques de hormigón. Con otras parte de las uvas se hizo una maceración carbónica y a continuación las uvas fueron pisadas y acabó la fermentación con sus raspones. Una vez que la fermentación acabó, se unieron ambos vinos y se dejaron reposar hasta su embotellado

  • Terrae Finca La Dehesa 2018

    Terrae Finca La Dehesa

    10,00

    Vino blanco ecológico del Bajo Aragón. Fermentación sin hollejos durante tres semanas, con temperatura controlada a 14ºC. Crianza durante cuatro meses en barricas de roble francés. En nariz, aromas a fruta blanca (pera y melocotón), cítricos y dulces notas florales típicas de la Garnacha blanca. En boca, una potente estructura con ligeros tonos herbales, mango con notas cítricas de pomelo y la mineralidad característica de esta región. Acidez equilibrada y refrescante con un postgusto largo y redondo.

  • Corucho Blanco 2018

    Corucho Orange Wine 2022

    7,90

    Orange Wine ecológico de albillo (90%) y moscatel de grano menudo (10%), ambas variedades típicas de la zona de Cenicientos. Vino que, hasta hace un año, únicamente en toda España lo elaboraba nuestra bodega con estas dos variedades juntas, una mezcla que nos parece muy afortunada. El viñedo tiene alrededor de 70 años.

  • El Tiempo Que Nos Une 2019

    El Tiempo Que Nos Une

    8,70

    Vino monovarietal de monastrell ecológico de Jumilla. Vendimia y selección de las uvas a mano. Fermentación espontánea con 50% de uva entera en depósitos de cemento simulando lagares tradicionales. Prensado suave y fermentación maloláctica en foudre de roble de 5000 litros. Crianza en Foudre.

  • Cyan roble Cyanopica Tinta de Toro

    Cyan roble Cyanopica

    9,25

    Para elaborar Cyan roble Cyanopica se esperó hasta conseguir el tiempo perfecto de vendimia, buscando esa frescura del vino y el equilibrio perfecto entre delicadeza y personalidad. La crianza se ha realizado en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 8 meses. Vino eco, como todos en bodegas.bio.

  • Terrae Mas de Aranda 2018

    Terrae Mas de Aranda

    9,70

    Vino ecológico tinto de garnacha del Bajo Aragón. Selección de garnachas de viñas viejas producidas en agricultura ecológica y elaborada bajo estrictos controles. El vino se cría durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés. De color picota con un ribete morado muy elegante. Es de capa bastante alta y abundante lágrima. En nariz, aroma a fruta roja madura, a chocolate, canela y madera. En boca es de buena intensidad, muy redondo y con un final marcado. Un vino en equilibrio con el medio ambiente que potencia las cualidades de una variedad autóctona de nuestra tierra: la Garnacha.

  • Vino ecológico Black 2019

    Black 2020

    10,50

    Vino tinto ecológico de garnacha, elaborado con un 90% de maceración con pieles y un 10% de maceración carbónica. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y contacto con lías finas durante 3 semanas. Vino es sedoso al paladar con un final fresco, persistente y con recuerdos de moras.

  • Vino ecológico Ancestral Parellada 2019

    Ancestral Parellada 2020

    11,90

    Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella. El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.

  • Luis Saavedra Vendimia Nocturna Crianza 2014

    Luis Saavedra Vendimia Nocturna Crianza 2018

    15,90

    Vino orgánico tinto de Madrid, viñedos de cepas viejas de las variedades Garnacha tinta 85 %, Tempranillo 3%, Syrah 7%, Merlot 3% y Cabernet Sauvignon 2%, procedentes de suelos arenosos graníticos con roca arenisca y cuarzo y una altitud máxima 914m sobre el nivel del mar.

  • BaginBox Verdejo

    Piedra Luenga Verdejo – BagInBox

    33,23

    Piedra Luenga Bag in Box Verdejo es un vino ecológico elaborado con la uva blanca Verdejo que crece, bajo un manto de flores silvestres, en el pago de la Casilla del Morcillete, un viñedo ecológico que tiene el aire de un jardín salvaje y romántico, aunque nada es accidental: es el resultado de 16 años de investigación reconocidos con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica 2014 y Premios Andalucía de Agricultura 2016.

  • Vino ecológico Terrae Rosado 2019 de Bodegas Témpore

    Terrae Rosado

    6,50

    Terrae rosado es un vino joven ecológico de Garnacha del Bajo Aragón. Las uvas ecológicas de las que proviene este vino se dejan macerar en frío (8ºC-10°C) durante 8 horas y se sangran. Se trata de un vino de color fresa, fresco, vivo y muy brillante. En la nariz se muestra intenso y muy afrutado, destaca la fruta roja fresca con toques de cítricos. En el paladar se presenta con mucho volumen, bien equilibrado. Al final, las sensaciones del aroma se prolongan, agradables y delicadas.

  • Botella de Capricho Divino Viognier-Moscatel

    Capricho DiVino Viognier

    6,90

    Vino blanco ecológico con D.O. Manchuela, 85% Viognier y 15% Moscatel. Vino blanco joven semidulce certificado como ecológico y vegano. Color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz, aromas a fruta madura: albaricoque, banana y mango. En boca, es carnoso, redondo y dulzón.

  • Compra el vino blanco ecológico JF Arriezu Sauvignon Blanc Rueda 2019

    JF Arriezu Sauvignon Blanc

    8,00

    Compra y disfruta del vino blanco ecológico de La DOCa Rioja JF Arriezu Sauvignon Blanc 2020 de Bodegas Arriezu Vineyards. Proveniente de la finca “La Chispa”, en el corazón de la D.O. Rueda. Color amarillo paja pálido con reflejos verdes. En boca es fresco y rico en matices.

  • bobalicon-vega-tolosa

    Bobal Icon

    9,50

    Vino tinto ecológico con D.O. Manchuela, 100% Bobal, criado en Foudres de roble francés durante 6 meses. Vino tinto crianza con certificación ecológica y vegana. Color rubí intenso. En nariz, recuerdos a mermelada de ciruela y cereza, con notas de hierbas picantes y minerales. En boca, suave y amplio, con una acidez suave y retrogusto a mermelada de cereza amarga, ciruela y grosella negra.

  • Chulo Roble 2018

    Chulo Roble 2021

    9,90

    Vino tinto ecológico de garnacha de la sierra de Cenicientos con un toque de madera. Color rojo picota intenso, de capa media brillante, en nariz encontramos frutos rojos, frambuesa, vainilla, floral y complejo, mientras que en boca es carnoso, elegante, con personalidad, buena estructura y acidez, retronasal balsámico y frutal, largo, mineral y persistente.

  • Luis Saavedra Crianza Ecológico 2017

    Luis Saavedra Crianza Ecológico 2019

    9,90

    Vino ecológico tinto de garnacha (90%) y Syrah (10%), criado en barrica nueva de roble americano y francés durante 9 meses. La variedad de uva empleada en la elaboración de este vino es la Garnacha. Viñas de 85 años con producciones de menos de 2 kilos/cepa, se utilizan las cepas de más altitud a 850 metros.

  • Generación 76, 2018

    Generación 76

    9,90

    Vino ecológico tempranillo tinto del Bajo Aragón. Prefermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Crianza de dos meses en barricas nuevas de roble americano de 500L. Muy elevada capa de un elegante color púrpura en el ribete y de cuerpo cereza. La fruta nos llena la nariz al primer golpe: fresa, frambuesa y frutos rojos. Desde la entrada en boca se hace presente su redondez, deja un tacto casi aterciopelado. El recuerdo de juventud aun patente nos llena la boca. La retro-olfación nos acerca esos recuerdos entre las frutas frescas rojas y las notas de madera elegante dejando un postgusto pleno, sabroso y de excelente recuerdo.

  • Vino ecológico E-box tinto (3L y 5L)

    E-box tinto (3L y 5L)

    10,90

    Bag in box de tinto ecológico con DO Yecla, 100% Monastrell.

  • Vino ecológico Ancestral Sumoll 2019

    Ancestral Sumoll 2020

    11,90

    Vino espumoso natural y ecológico de Sumoll, la uva es cosechada a mano, pasando al prensado directo de uva y posterior fermentación en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas. La fermentación finaliza en botella, lo que permite producir dióxido de carbónico por los azúcares naturales de la uva siguiendo el método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, no se le añade azúcar ni sulfuroso.

  • Corucho Crianza 2017 “Finca Peazo La Encina”

    Corucho Crianza “Finca Peazo La Encina” 2018

    14,90

    Vino tinto de garnacha ecológica procedente de viñedo centenario de Cenicientos, plantado con sistema de plantación de tresbolillo en vaso en suelo franco arenoso, con roca granítica y roca madre poco profunda y cultivado según los principios de la agricultura ecológica.

  • Flor del Amanecer Roble 2018

    Flor del Amanecer Natural Roble 2020

    14,90

    Vino natural tinto elaborado con las variedades Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo. Desgranado, prensado manualmente y fermentado a 22ºC con levadura autóctona. Pasa después a una crianza de tres meses en barrica nueva de roble francés, no se le añaden sulfitos en ningún momento.

  • Vino ecológico Generación 50 de Bodegas Témpore

    Generación 50,

    16,90

    Generación 50 es un vino blanco ecológico de Bodegas Témpore. Elaborado con uva Garnacha, procedente del Bajo Aragón a una altitud de 560m. Vino con crianza sobre sus lías en depósito de hormigón de 1700L durante 9 meses. Criado sin interferencias, manteniendo sus caracteres primarios y respetando sus orígenes. Color dorado, cristalino y brillante. Nariz con aromas a frutas tropicales y frutos secos que dan como resultado un aroma perfumado e intenso. En boca es un vino redondo, sin aristas, goloso y untuoso. Vino elegante con un final muy agradable y sedoso.

  • VARRON-CUVEE-ESPECIAL

    Varron Cuvée especial

    19,50

    Las uvas con las que se elabora Varron son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. El control de las malas hierbas se ha hecho mediante técnicas de laboreo, por lo que en ningún
    caso se ha empleado herbicida alguno. Se ha hecho un seguimiento exhaustivo de la viña, utilizando los mínimos tratamientos posibles. La vendimia se realizó a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Estas fueron enfriadas antes de ser prensadas. El mosto fermentó en depósitos de hormigón. Una vez finalizada la fermentación, el vino se introdujo en barricas de roble francés de 600lts.

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