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Ancestral Parellada 2020

Un Pet-Nat 100% Parellada

11,90

(3 valoraciones de clientes)

Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella. El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Ancestral Parellada 2020

Zona:

Cataluña, Penedés

Variedad/es de uva (o aceituna):

Parellada

Graduación:

10.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 10º a 12ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Hormigón

Tipo de vino:

Espumoso-Método Ancestral

Certificación:

Ecológica, Vegana

Estilo:

Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción:

Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella.

El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.

Nota de Cata:

Vino de color amarillo intenso delicado y elegante con aromas cítricos, manzana verde y algunas notas exóticas como el mango. En boca es suave, cremoso y redondo. Buen frescor en final de boca.

Consejos de Maridaje:

Aperitivo, pescados suaves.

3 valoraciones en Ancestral Parellada 2020

  1. ELIA F. (propietario verificado)

    Muy bueno

  2. Anton Zill (propietario verificado)

  3. Marian (propietario verificado)

    Espumoso que tiene notas afrutadas con un punto seco que recuerda al buen cava.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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