Ancestral Parellada 2020
Un Pet-Nat 100% Parellada
11,90€
Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella. El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.
Información del Producto
Ancestral Parellada 2020
Cataluña, Penedés
Parellada
10.5º
De 10º a 12ºC
Manual
Indígenas
Hormigón
Espumoso-Método Ancestral
Ecológica, Vegana
Vino Natural, Vino sin Sulfitos, Vino Vegano
Si
Si
Descripción
Descripción:
Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella.
El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.
Nota de Cata:
Vino de color amarillo intenso delicado y elegante con aromas cítricos, manzana verde y algunas notas exóticas como el mango. En boca es suave, cremoso y redondo. Buen frescor en final de boca.
Consejos de Maridaje:
Aperitivo, pescados suaves.
3 valoraciones en Ancestral Parellada 2020
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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ELIA F. (propietario verificado) –
Muy bueno
Anton Zill (propietario verificado) –
Marian (propietario verificado) –
Espumoso que tiene notas afrutadas con un punto seco que recuerda al buen cava.