Varron Cuvée especial
Verdejo seleccionado de Nava del Rey
19,50€
Las uvas con las que se elabora Varron son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. El control de las malas hierbas se ha hecho mediante técnicas de laboreo, por lo que en ningún
caso se ha empleado herbicida alguno. Se ha hecho un seguimiento exhaustivo de la viña, utilizando los mínimos tratamientos posibles. La vendimia se realizó a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Estas fueron enfriadas antes de ser prensadas. El mosto fermentó en depósitos de hormigón. Una vez finalizada la fermentación, el vino se introdujo en barricas de roble francés de 600lts.
Agotado
Información del Producto
Varron Cuvée especial
Rueda
Verdejo
13.5º
8ºC a 10ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva y hormigón
Blanco
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción del vino:
Las uvas con las que se elabora Varron son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. El control de las malas hierbas se ha hecho mediante técnicas de laboreo, por lo que en ningún
caso se ha empleado herbicida alguno. Se ha hecho un seguimiento exhaustivo de la viña, utilizando los mínimos tratamientos posibles. La vendimia se realiza a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Se enfrían antes de ser prensadas. El mosto fermenta en depósitos de hormigón. Una vez finalizada la fermentación, el vino se introduce en barricas de roble francés de 600lts.
Nota de Cata:
En la fase visual el vino es brillante, limpio y con reflejos dorados. En nariz tiene una gran intensidad aromática, predominando notas minerales y de frutas ahumadas. Junto con notas herbáceas como el hinojo y tomillo. En boca tiene una gran complejidad junto con una sensación muy cremosa.
Consejos de Maridaje:
Es el vino perfecto para beber solo o con platos de pescado, marisco, pasta, arroces o carnes blancas. También se puede maridar con pescados ahumados, como salmón, atún blanco o trucha, entre otros.
2 valoraciones en Varron Cuvée especial
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Información adicional
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Anónimo (propietario verificado) –
gusto personal
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