Descripción

Recaredo Terrers 2017

Descripción del vino:

Compra y disfruta del vino espumoso ecológico y biodinámico Recaredo Terrers 2017, proveniente de Corpinnat (Barcelona). Vino multivarietal con un de 57% Xarel.lo, 37% Parellada, 6% Macabeo. La vinificación, la elaboración y la crianza se realizan íntegramente en Recaredo. La bodega tiene el compromiso de garantizar el rigor en el origen de la uva y la máxima transparencia en los procesos de elaboración. Este vino espumoso fue elaborado con los criterios de la viticultura biodinámica. Esta filosofía permite elaborar vinos ricos en matices y respetuosos con el paisaje del que son originarios. Recaredo Terrers es un cava apto para veganos.

La toma de espuma y la crianza en botella se lleva a cabo exclusivamente con tapón de corcho natural. Un material sostenible, reciclable y necesario para preservar el sentido originario de las largas crianzas en Recaredo (mínimo 2 años y 9 meses). El aclarado final se hace manualmente en pupitres. Por último, el degüelle se realiza de forma manual en un ejercicio de profesionalidad artesana y respeto al medio ambiente.

Certificaciones:

• Agricultura biodinámica certificada por Demeter.
• Agricultura ecológica certificada por CCPAE.

Recomendaciones:

• Conservar a 15ºC y abrir unos minutos antes de consumir. Posteriormente, degustar a unos 8-10ºC para obtener todo su sabor y potencial.