Descripción
Descripción del vino:
El Recaredo Terrers 2017 es un vino bio espumoso de Corpinnat (Barcelona), multivarietal con un de 57% Xarel.lo, 37% Parellada, 6% Macabeo. La vinificación, la elaboración y la crianza se realizan íntegramente en Recaredo con el compromiso de garantizar el rigor en el origen de la uva y la máxima transparencia en los procesos de elaboración. Este vino espumoso fue elaborado con los criterios de la viticultura biodinámica. Esta filosofía permite elaborar vinos ricos en matices y respetuosos con el paisaje del que son originarios. Vino apto para veganos.
La toma de espuma y la crianza en botella se lleva a cabo exclusivamente con tapón de corcho natural, un material sostenible, reciclable y necesario para preservar el sentido originario de las largas crianzas en Recaredo (mínimo 2 años y 9 meses). El aclarado final se hace manualmente en pupitres. El degüelle se realiza manualmente en un ejercicio de profesionalidad artesana y respeto al medio ambiente.
Certificaciones:
- Agricultura biodinámica certificada por Demeter.
- Agricultura ecológica certificada por CCPAE.
Recomendaciones:
- Conservar a 15ºC, abrir unos minutos antes de consumir y degustar a unos 8-10ºC para obtener todo su sabor y potencial.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.