Luis Saavedra Vendimia Nocturna Crianza 2018
Tinto crianza multivarietal de Cenicientos
15,90€
Vino orgánico tinto de Madrid, viñedos de cepas viejas de las variedades Garnacha tinta 85 %, Tempranillo 3%, Syrah 7%, Merlot 3% y Cabernet Sauvignon 2%, procedentes de suelos arenosos graníticos con roca arenisca y cuarzo y una altitud máxima 914m sobre el nivel del mar.
Información del Producto
Luis Saavedra Vendimia Nocturna
Madrid
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro
15º
De 16º a 18ºC
Manual
Indígenas
Madera nueva de roble americano-francés
Tinto
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción:
Vino tinto ecológico de Madrid, viñedos de cepas viejas de las variedades Garnacha tinta 85 %, Tempranillo 3%, Syrah 7%, Merlot 3% y Cabernet Sauvignon 2%, procedentes de suelos arenosos graníticos con roca arenisca y cuarzo y una altitud máxima 914m sobre el nivel del mar.
Elaboración:
Vendimia manueal nocturna, desgranado manual 20%, racimos enteros seleccionados, 10% racimos enteros, 70 % estrujado manualmente. Fermentación a 21ºC, retirada progresiva del raspón desde el 7º día, hasta la eliminación total de raspones a los 20 días. Todos los días bazuqueos manuales, encubado de 22 días. Levaduras autóctonas de Cenicientos y Cadalso de los Vidrios. Criado en Roble 6 meses de Barrica Nueva 50% americano y 50 % francés. Embotellado mínima filtración.
3 valoraciones en Luis Saavedra Vendimia Nocturna Crianza 2018
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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Juan Ignacio Arruabarrena Auzmendi (propietario verificado) –
Magnífico vino de Garnachas centenarias que dan un sabor auténtico y personal.
Anónimo (propietario verificado) –
Magnífico vino de crianza con predominio de la garnacha.
Jesús Carlos García Álvarez (propietario verificado) –
Excepcional nos ha gustado a mi hijo y a mi, muy bueno con muchos matices. El mejor