Vegana

Vino tinto ecológico elaborado con la uva tinta Tempranillo que crece en el viñedo bajo un manto de flores silvestres. Piedra Luenga Tempranillo fermenta usando las levaduras autóctonas que están presentes en la tierra del viñedo y llegan a la bodega adheridas a la piel de la uva. Las levaduras autóctonas se consiguen después de un año de trabajo en el campo y aportan al vino la identidad del clima y el suelo.

14 meses de envejecimiento en barrica, viñedos propios de Tinta de Toro con 40 años de antigüedad. Larga maceración, después fermentación en tanques de acero inoxidable usando el método del delestage al final de la fermentación. Fermentación maloláctica en barricas de roble.

100 % Bobal procedente de viñedos de 60 años en vaso y sin regadío en Finca Casa de la Viña (comarca de Requena). Altitud 731 metros. Mezcla de suelo: Arcilla. Rendimiento: 2,5 Kg / cepa. Cosecha manual por la noche. Selección de las uvas más sanas. Vino con color rojo picota brillante con ribete violáceo. En nariz aromas afrutados de bayas maduras, como fresas, frambuesas y cassis con notas especiadas y balsámicas del bosque mediterráneo, seguidas de unas ligeras notas tostadas del roble. En boca, Muy sabroso, recorrido afrutado, taninos suaves y ligeros recuerdos a vainilla con un final elegante.

Clos Ibai Garnacha Tinta es un vino elaborado en la Rioja Alavesa por Clos Ibai.  Viña plantada en 1930, en terrazas en la zona del Valle del Najerilla, a una altitud de 600 m, en suelo arcillo-calcáreo

Clos Ibai Graciano, vino tinto monovarietal de Graciano elaborado en la Rioja Alavesa por Clos Ibai. Viña plantada en 1970 en los pueblos alaveses de Elciego, Laguardia y Navaridas, con una altitud de 450m en suelos arcillo calcáreo.