Gramona Mart
Xarel.lo Vermell
12,65€
Mart es un vino rosado ecológico y biodinámico, elaborado con la variedad xarel·lo vermell. Tras la vendimia manual, la uva se macera en frío durante 48 horas para conseguir una extracción aromática y un ligero color rosado. Es un vino refrescante, vivaz y delicado con marcados aromas a frutas y hierbas mediterráneas tocadas por nuestro terruño. Nariz rica e intensa con una pronunciada expresión frutal. En boca tiene una entrada fresca.
Información del Producto
Gramona Mart
Cataluña, Penedés
Xarel.lo Vermell
11º
De 8º a 10ºC
Manual
Indígenas
Rosado
Biodinámica, Ecológica
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción del vino:
Mart es un vino ecológico rosado con certificación biodinámica, elaborado con una variedad autóctona del Penedés que ha rozado la extinción, pero que ha resurgido con la fuerza del planeta rojo: el xarel·lo vermell. Tras la vendimia manual, la uva se macera en frío durante 48 horas para conseguir una extracción aromática y un ligero color rosado. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable que ayudan a preservar los aromas primarios de la variedad. El resultado es un vino refrescante, vivaz y delicado con marcados aromas a frutas y hierbas mediterráneas tocadas por nuestro terruño.
Nota de cata:
Color rosa pálido piel de cebolla con ribetes brillantes.
Nariz rica e intensa con una pronunciada expresión frutal. Refrescantes cítricos, piel de pomelo, melocotón de viña, fresillas silvestres, con un toque de hierbas mediterráneas como el romero y el hinojo. Cierra el conjunto un sutil fondo especiado – pimienta rosa -.
Boca con entrada fresca, marcada por el recuerdo frutal y la sutil nota de pimienta rosa. En el final encontramos un ligero amargor proveniente de los recuerdos a bosque mediterráneo, que se funde con la acidez que aporta frescura.
Consejos de maridaje:
Cocina especiada como la japonesa, la nikei, la caribeña y la sudamericana. Arroces y cocina marinera. Excelente compañero en los aperitivos.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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