11,85

Aymar Rosé Extra Brut Reserva 2016

Vino sostenible

11,85

Espumoso rosado elaborado mediante el método tradicional, con segunda fermentación en la misma botella. D.O.Penedès con mención CLASSIC PENEDES en la etiqueta. La variedad utilizada es 100% Garnacha de viñedos de más de 50 años cosechados a mano con mínimo 22 meses de crianza sobre sus lías.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Aymar Rosé Extra Brut Reserva 2016
  • Zona: DO Penedès
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Garnacha
  • Graduación: 11.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: 6ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Botella
  • Tipo de vino: Espumoso-Método Tradicional
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino

El Aymar Rosé Extra Brut Reserva es un espumoso rosado elaborado mediante el método tradicional, con segunda fermentación en la misma botella. D.O.Penedès con mención CLASSIC PENEDES en la etiqueta. La variedad utilizada es 100% Garnacha de viñedos de más de 50 años cosechados a mano con mínimo 22 meses de crianza sobre sus lías (calidad Reserva).
Millesimé (son de una sola cosecha). Fecha de degüelle y cosecha en la etiqueta.

Nota de cata

Color: Frambuesa pálido, brillante, con ligeros toques de terracota.
Espuma: Cremosa y abundante, con buen desprendimiento y elegante corona en la superficie.
Aroma: Intenso, delicadamente exótico y sensual, predominando básicamente: frambuesa, fresas y casís.
Gusto: Denso, carnoso, esencialmente afrutado, evocando frutos rojos del bosque y especias, terminando con notas de fruta confitada. El post-gusto es muy largo y elegante, predominando en el recuerdo los frutos rojos y un ligerísimo toque de confitura de frambuesa.

Consejos de Maridaje

Es un excelente aperitivo antes de la cena, así como para maridar con todo tipo de entrantes como salmón fresco y pescado azul, y también con platos de cordero, cochinillo, aves, y en general carnes rustidas o la brasa.  Resulta ideal para acompañar postres o tartas de frutas rojas.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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