Después de sucesivos aplazamientos como consecuencia del COVID-19, los premios Ecovino se celebrarán finalmente durante la tercera semana del mes de julio. Estos premios, que llegan este año a su […]
El compromiso medioambiental de bodegas.bio
Nuestro objetivo es ser la forma más sostenible de comprar vino en España. Con motivo el día del medio ambiente queremos reafirmar el compromiso medioambiental con el que ha nacido […]
(Podcast) Juan Carlos Sancha: “Quiero beberme la uva, no quiero beberme aquellas cosas ajenas a la misma”.
En nuestra visita a su bodega en Baños de Río Tobía tuvimos la oportunidad de conversar con Juan Carlos Sancha mientras disfrutamos de sus vinos. Aprovechamos para hacerle una entrevista […]
(Podcast) Entrevista a Toño Sorolla y Philippe Crêlot de Venta d’Aubert
En nuestra visita a la bodega ecológica del Matarraña, en el Bajo Aragón, a principios de febrero, entrevistamos al Gerente, Toño Sorolla y al responsable comercial y de enoturismo Philippe […]
(Podcast) Entrevista en Ecogestiona a Carlos Vázquez, fundador de bodegas.bio
Ecogestiona es el programa radiofónico de referencia, en el ámbito del medio ambiente, el desarrollo sostenible y su relación con la empresa. Coincidiendo con el día de San Isidro Labrador, […]
¿Que es el espumoso ancestral?
El vino espumoso ancestral también es conocido internacionalmente como Pét-Nat, que es la abreviatura para la palabra francesa Pétillant-Naturel. El método de elaboración de estos vinos espumosos consiste en finalizar […]
¿Qué es el vino natural?
El vino natural es mosto procedente de uvas ecológicas (no necesariamente certificadas) y que ha sido fermentado mediante la acción de las levaduras indígenas o propias. En el proceso de […]
¿Qué es el vino ecológico?
El vino ecológico está regulado en el Reglamento de Ejecución (UE) nº 203/2012 de la Comisión, para obtener una certificación ecológica para el vino es necesario cumplimentar estas exigencias normativas, […]