Cameron Díaz y Katherine Power encargan su nuevo vino blanco a Can ràfols dels Caus, la extraordinaria bodega bio del Macizo del Garraf. Ya este verano trascendió el viaje a […]
(Podcast) Rus Jimenez: “Creemos en la biodiversidad”
Estuvimos con Rus Jiménez de Finca el Molar en Fuentealbilla, en la DO Manchuela. Se trata de un proyecto familiar iniciado en el año 1998 con una fuerta apuesta por […]
(Podcast) Rosa Aguado: “en Can Ràfols se ha cultivado en ecológico desde siempre”
Can Ràfols es una masía histórica que fue adquirida por el abuelo de Carlos Esteva (su actual propietario) en la década de 1930 y a la que este se trasladó […]
(Podcast) Natalia Rodríguez: “No entiendo ese bulo de que un vino ecológico no puede ser bueno”
En esta ocasión viajamos virtualmente a la DO Rías Baixas, concretamente a la parroquia tudense de Baldráns, en la subzona del Condado, en la ribera del río Miño. Lo hicimos […]
El transporte del vino
Hace unas semanas leíamos un artículo en Vinetur de la periodista Mariana Gil Juncal, titulado “Cultivos BIO: del viñedo a la copa” en el que narra algunas reflexiones de los […]
(Podcast) Ricardo Peñalba: “Torremilanos apostó por la agricultura ecológica porque queriamos hacer vinos más honestos”
En nuestra visita a la Finca Torremilanos entrevistamos a Ricardo Peñalba, Director de la Bodega del mismo nombre, en Aranda de Duero. Una de las bodegas más importantes de Ribera […]
Black Friday y sostenibilidad.
Ya es época de Black Friday y en bodegas.bio ya sabiamos desde que iniciamos el proyecto que no haríamos nada especial para estas fechas. Creemos que el consumismo y el […]
(Podcast) F. Schatz sobre las cristalizaciones sensibles.
Queríamos saber más sobre las cristalizaciones sensibles y para ello estuvimos con Friedrich Schatz en la rondeña Finca Sanguijuela. Él es un vitivinicultor alemán afincado en Andalucía desde hace ya […]