En el podcast de esta semana publicamos la entrevista que le hicimos a Pepa Fernández, de Bodega Balcona, bodega murciana, ubicada en la DO Bullas. En la entrevista Pepa Fernández […]
(Podcast) Begoña Troncoso: “Aplicamos rigurosamente los parámetros de la biodinámica”
En esta ocasión nos vamos al Concello de Arbo, muy cerca del Río Miño y lo hacemos para visitar a Begoña Troncoso, alma mater de la pequeñísima y a la […]
(Podcast) Pilar Higuero: “La naturaleza es capaz de darnos de comer”
En esta ocasión publicamos la entrevista a Pilar Higuero Bisbé, la propietaria de Lagar de Sabariz. Una finca de 30 hectáreas presidida por un pazo en el Concello ourensano de […]
Pablo Rodríguez, entrevista en Onda Agraria a Carlos Vázquez, nuestro fundador.
Onda Agraria, es el programa de Onda Cero, referente de la radio española en lo que se refiere al campo y la agricultura, presentado por Pablo Rodríguez Pinilla y Soledad […]
(Podcast) Juan Leandro Romero, el pionero extremeño.
Juan Leandro Romero, doblemente pionero en Extremadura, tanto en la viticultura ecológica como en la elaboración de vinos naturales. En la entrevista el viticultor extremeño nos cuenta la bonita historia […]
10 ideas para regalar vinos diferentes en estas fiestas.
El acto de regalar en una Navidad tan especial como esta del 2020 cobra un significado diferente. Hoy, más que nunca, regalar se convierte en un instante compartido que nos […]
(Podcast) Esteve Arrufi: “la solución no era probar cada 15 días distintos productos de las empresas químicas”
Celler Arrufi es una bodega familiar ubicada en la DO Terra Alta, en el interior de la provincia de Tarragona. Como en muchas otras zonas próximas al río Ebro predominan […]
(Podcast) Pedro G. Mittelbrunn: “la geotermia nos da ventaja en las elaboraciones”
En la entrevista Pedro González Mittelbrunn nos explica como funciona el sistema de geotermia abierto que ha instalado en su bodega, Leyenda del Páramo ubicada en la localidad leonesa de […]