Una de las características más destacadas de la viticultura ecológica es su creencia en la biodiversidad como un elemento con valor para el planeta y con valor para el propio […]
Los ODS y el vino
Los ODS y el vino pueden y deben estar correlacionados. Siendo conscientes de las limitaciones de nuestro proyecto, tenemos clara nuestra voluntad de generar un triple impacto positivo en el […]
Encuesta sobre vino natural y ecológico.
Los investigadores Eva Parga-Dans y Pablo Alonso González está promoviendo desde el CSIC numerosas iniciativas en pro de un mayor reconocimiento y conocimiento sobre el vino natural en España. Ahora […]
Algunos de los mejores vinos biodinámicos españoles.
En este artículo nos centraremos en los vinos biodinámicos españoles, para explicar los elementos fundamentales del vino biodinámico escribimos recientemente un post que puedes consultar aquí. Entorno a la viticultura […]
El vino sin sulfitos añadidos. Te lo explicamos.
En este artículo te explicamos algunos conceptos básicos sobre el vino sin sulfitos añadidos. ¿Que son los sulfitos? El anhídrido sulfuroso o dióxido sulfúrico (SO2) se forma mediante la incineración […]
Premios Ecovino 2020. Selección de vinos premiados.
Hemos querido escribir este artículo como nuestro pequeño reconocimiento a las bodegas participantes en bodegas.bio que han obtenido algún galardón en los Premios Ecovino. Merece especialmente nuestros parabienes una Bodega […]
Vino blanco ecológico de Rioja. Las variedades de uva.
Si sientes curiosidad por el vino blanco ecológico de Rioja, quédate, en este articulo te hablamos de él. Los vinos de la Rioja no son unos vinos cualquiera. La Denominación […]
(podcast) Ferran Junoy: “la biodinámica es una agricultura proactiva”.
Ferran Junoy, gerente de Recaredo y de Celler Credo nos recibió en su sede de Sant Sadurní d’Anoia, tuvimos oportunidad de hablar con él sobre Recaredo, una de los mejores […]