Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Para Muestra, un Botón es el resultado del trabajo bien hecho tanto en bodega como en nuestro viñedo situado en Campo – Los Barrios: sin regadío, vendimiado a mano y ecológico. Se caracteriza por un color amarillo pálido verdoso, muy limpio y brillante. En nariz resulta de elevada intensidad, a frutales de hueso y blancas, con notas cítricas con fondo muy mineral.
Vino tinto ecológico criado en Tinaja. Parotet es nuestro primer tinto elaborado a la antigua usanza. Uvas de mandó y arcos de las parcelas más altas de nuestra finca en Les Alcusses, larga crianza en las viejas tinajas de barro. Su carácter es puro y fresco y expresa la mineralidad de estas tierras de areniscas calizas.
Para Muestra, un Botón es el resultado del máximo mimo y cuidado en nuestras más antiguas y centenarias parcelas de mencía; sin regadío, vendimiado a mano y de producción ecológica. Con un color cereza picota, este vino sorprende por sus interesantes aromas donde destacan la fruta madura y las bayas rojas, encajando a la perfección con una madera de calidad
sutilmente integrada.
Vino tinto ecológico de La Rioja (DOCa Rioja), 90% Tempranillo, Garnacha y Graciano. Elaboración tradicional que respeta al máximo los caracteres propios de cada variedad. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés que dan paso a una adecuada crianza en botella. Capa alta de color rojo cereza, limpio y brillante. Gran intensidad de frutas negras maduras, aromas a compota, cuero, ligeros tostados y aromas especiados. Presencia abundante de fruta negra y especias que dejan paso al chocolate negro y tostados. Vino complejo debido al aporte de cada variedad.
Vino monovarietal de monastrell ecológico de Jumilla. Vendimia y selección de las uvas a mano. Fermentación espontánea con 50% de uva entera en depósitos de cemento simulando lagares tradicionales. Prensado suave y fermentación maloláctica en foudre de roble de 5000 litros. Crianza en Foudre.
Vino ecológico tinto de Crianza elaborado con la variedades Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 40% y Merlot 20%. Color cereza muy intensa con borde granate. Gran elegancia en nariz, frutos negros maduros. En boca es sabroso, complejo, especiado con taninos maduros, toques a hierbas del monte y pimienta blanca. Finaliza largo, cremoso y elegante.
Vino blanco crianza ecológico de la Rioja. 50 % Viura, 30 % Maturana Blanca y 20 % Tempranillo Blanco. Maceración pelicular y prensado en frío durante 6 horas. Fermentación en hormigón por separado de las tres variedades. Crianza durante 8 meses en barrica francesa Allier sobre sus lías finas. Vino brillante, amarillo pajizo con matices dorados. Nariz muy elegante y compleja con aromas a frutas de hueso frescas; notas dulces y tostadas de crianza. En boca cremoso, untuoso, de acidez viva y gran persistencia. Bien integrado el roble.
Capricho DiVino Brut Nature es un vino espumoso que ha esperado 18 años en que se desarrolle el viñedo chardonnay para alcanzar un sistema radicular y foliar, suficiente para producir uvas de calidad. De igual modo, en la Bodega, durante los últimos 5 años hemos ido realizando diferentes ensayos y estudiando los resultados para alcanzar la máxima calidad.
Bajoflor 0|6 es un vino Oloroso elaborado por Bodegas Robles, que ha envejecido en bota durante seis años en barricas de rovle en un proceso oxidativo que otroga al vino su delicado color y sabor. Una cubierta vegetal de lavanda, amapolas y tréboles salvajes aporta los nutrientes a la uva Pedro Ximénez
Bajoflor 5/3 es un vino Amontillado elaborado por Bodegas Robles, ha envejecido durante cinco años en barricas de roble bajo un velo de flor que se forma en la superficie del vino y que está compuesto por las levaduras criadas en nuestro viñedo ecológico.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico Ratpenat , del Penedés (Barcelona), varietal 100% Macabeo. Este vino puede presentar sedimentos totalmente naturales fruto de una mínima intervención. Vino apto para veganos.
Vino tinto orgánico de Crianza elaborado con las variedades autóctonas Garnacha tinta 80% y Tintilla de Rota 20%. 13 meses en barricas de roble francés y americano. Ecológico en bodega y viñedo. Se han producido un total de 3.450 botellas. Color cereza muy intensa y aroma a frutos rojos. Balsámico y especias. En boca potente, estructurado y redondo.
Primer vino espumoso de Celler del Roure. Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado, encubado en prensa, sangrado directo, levaduras autóctonas, finaliza la fermentación alcohólica en botella de espumoso, crianza en rima de más de 40 meses / 2.000 botellas de 750 ml.
Compra y disfruta del vino Magnum blanco ecológico Menade Verdejo Magnum, producido en la D.O. Rueda, por Bodegas Menade. Libre de azufre y cobre en los viñedos. Color amarillo pajizo muy pálido con ligeros tonos verdosos. En boca es redondo, contundente, salino, con carácter, largo, muy varietal y cítrico.
Amara es un vino blanco de Bodega Kieninger de Ronda con denominación de origen Sierras de Málaga de la variedad Chardonay.
Compra y disfruta del vino tinto ecológico Valdepila 2015, con D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo de Bodegas Milénico. En boca es de taninos sabrosos, potentes, carnosos, dulces, elegantes y con un final largo.
Vino tinto de petit verdot ecológico, cultivado en Jumilla, viñedo situado en el paraje de la muela a 900 metros de altitud. Criado en barricas y foudres de roble francés de 500, 600, 700 y 5.000 litros durante 16 Rabia es un vino fluido, pero con una entrada potente en boca. La altura de la viña y la lenta maduración hacen que tenga una alta carga frutal con una acidez elevada. Rabia es la memoria de todo el trabajo en el viñedo, las características de la variedad de uva y el proceso en la bodega concentrados en una botella de vino.
Vino ecológico tinto de Jumilla, con la siguiente composición varietal: Monastrell 80%, Tempranillo (10%), Syrah (5%) y PetitVerdot (5%). Procedente de parcelas Situadas en el término de Fuente Álamo a unas elevaciones comprendidas entre 840 y 900 metros en suelos principalmente calizos y de texturas arenosas. Vendimia manual y fermentaciones en barricas abiertas, depósitos de cemento y acero. Crianza durante 14 meses en Barricas de grandes formatos usadas de roble francés.
Vino tinto ecológico varietal, 100% Maturana Tinta – Autóctona, casi desaparecida de La Rioja. El vino se elabora con uvas que se obtienen de la plantación de ocho hectáreas que Viña Ijalba posee de esta variedad minoritaria. Fermentación en tinas de roble francés con levaduras autóctonas, durante 18 días. La maloláctica se prolonga durante tres meses en barricas de roble francés en contacto con lías y agitación diaria. El vino se embotella al finalizar unos 10 meses en barricas de roble nuevo francés. Color rojo cereza. Los aromas son intensos a frutas rojas, casis, especias (pimienta negra) y cacao. El paladar es suave y persistente con buena concentración de fruta.
Monovarietal de Monastrell viejo procedente del paraje El Pradillo. Es nuestra interpretación de una de las mejores zonas de producción de Murcia, donde la altitud, el suelo y la guarda, unidos a la edad de la cepa hacen posible este resultado. Vino fresco, de intensidad aromática alta, con dominancia de aromas primarios y algún tono de roble.
Sol del 19 es un vino tinto ecológico, de la bodega Uva de Vida, en las Tierras de Castilla. Elaborado con las variedades Graciano y Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, clarificado por decantación natural, sin filtración y sin sulfitos añadidos.
12 meses en barrica nueva de roble Americano de 225 litros. Recogida de la uva a mano. Recepción de uvas seleccionadas. Uva despalillada sin estrujado. Fermentación a temperatura controlada en barricas nuevas de roble americano de 500 litros. Trasiegos periódicos con controles de calidad y cata.
Vine Roots es un vino tinto ecológico y vegano de La Rioja, variedad 100% Garnacha. Vendimia manual en cajas de 10 kg. Fermentación maloláctica a temperatura controlada en barrica de roble americano de 500 litros. Batonnage durante 16 días. Trasiegos sucesivos con controles de calidad y conservación. 3 meses en barrica nueva de 225 litros de roble americano. 100% Rioja Oriental. Color rojo cereza de alta intensidad. Aroma afrutado e intenso. Sabor afrutado.
En el Parque Natural de la Sierra de Francia, en Salamanca, se ha mantenido durante siglos el cultivo de una uva muy particular: la Rufete blanca. Quedan muy pocas plantas de esta variedad autóctona con la que elaboramos el Viñas del Cámbrico blanco, los suelos son graníticos con fondo arcilloso. Fermentado y criado en inox, no se filtra.
Prada San Martín Godello. Vino ecológico blanco del Bierzo, 100% Godello. Uvas procedentes del Paraje San Martín en la villa de Canedo. Se trata de una ladera con orientación sur y pronunciada pendiente a una altitud media de 700 metros.
Vino blanco ecológico del Penedés, variedades Xarel.lo, Macabeo y Chenin Blanc. Primera fermentación espontánea sin levaduras añadidas. Ensamblaje y segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 30 meses. Color amarillo pálido, de burbuja fina y continuada. En nariz, matices de fruta escarchada, piel de naranja y flores blancas sobre un fondo tostado. Estructurado, frutal y mineral en boca. Vino refrescante con un final largo.
Las uvas, vendimiadas a mano con el grado óptimo de maduración, son despalilladas y premaceradas en frío en depósito de acero inoxidable durante unas horas, para obtener el mosto flor y su posterior fermentación en barricas nuevas de roble francés e inmersas previamente, en agua caliente, para preservar la frescura de las uvas. Una vez terminada, se procede al removido de las lías durante el periodo de crianza, de uno 7 meses aproximadamente, para conseguir una mejor textura. De esta forma se consigue maximizar la expresión de la variedad de uva y la expresividad del pago.
Las uvas son vendimiadas a mano con el grado óptimo de maduración, son despalilladas y no estrujadas, procediendo a una premaceración en frío para su posterior fermentación, con levadura indígena, a una temperatura controlada no superior a 28º, con remontados suaves y aplicando la rotura de las pieles mediante el pigeage, después el vino está macerando con ellas durante aproximadamente unos veinte días más para su posterior fermentación maloláctica, en barricas de roble francés y húngaro que, una vez terminada, realizan una crianza de 10 – 12 meses: un 70% en barricas nuevas y un 30% en usadas. Después pasan en botella 6 meses mínimo para su comercialización. De esta forma se consigue maximizar la expresividad del terroir y de la variedad de uva, en este caso el Syrah.
Vino tinto ecológico de Alicante, vino mediterráneo, multivarietal de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Syrah a partir de uvas procedentes de cepas seleccionadas del viñedo. Añada de pocas lluvias y larga maduración con excelente acidez y alcohol. Elaborado con 12 meses de crianza y mínima intervención en tinos de madera de roble francés de 400 litros.
Este Viognier procede de la parcela Las Perreras , con un suelo de base caliza y con mucha piedra en superficie, que junto a la altitud de 1.373 metros sobre el nivel del mar, conforman un enclave tan extremo como frío. Vino fresco, de gran complejidad aromática. Muestra notas de hinojo, manzanilla, pera y pomelo.
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