7,00

Sierra de Gádor Dulce 2015

Merlot de la Alpujarra

7,00

Sierra de Gádor Dulce es un vino tinto ecológico dulce de la bodega Cortijo El Cura. Vino especial elaborado con uvas sobremaduras de la variedad Merlot, plantadas en 2003. Color rojo cereza con tonos morados, limpio y brillante. Nariz con aromas almendrados y florales. Sabor a frutos maduros y regaliz.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Sierra de Gádor Dulce 2015
  • Zona: I.G.P. Laujar - Alpujarra
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Merlot
  • Graduación: 9.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 4º a 6ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Acero inox
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Sierra de Gádor Dulce es un vino tinto ecológico dulce de la bodega Cortijo El Cura, situada en el paraje de Ojancos a 1000 metros sobre el nivel del mar. Vino especial elaborado con uvas sobremaduras de la variedad Merlot, plantadas en 2003. En la elaboración, primero es llevado a cabo un proceso de maceración prefermentativa de 2 días. Posteriormente el mosto se fermenta en un depósito isotérmico hasta que se consigue el equilibrio deseado entre graduación alcohólica y azúcar. Una vez llegado al equilibrio, se para la fermentación mediante el enfriamiento del depósito.

Nota de cata:

Color rojo cereza con tonos morados, limpio y brillante. Nariz con aromas almendrados y florales. Sabor a frutos maduros y regaliz.

Consejos de maridaje:

Excelente maridaje con postres dulces, especialmente los que contienen cacao y café.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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