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Marcialis 2019

Vino tinto crianza de prieto picudo

11,95

Selección de racimos con vendimia manual en su parcela La Plana. Maceración en frío, con uvas sin estrujar, posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. Aromas a frutos negros y panadería, boca suave, con fruta compleja y ligera persistencia de los toques dulces aportados por la barrica.

 

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Marcialis 2019

Zona:

León, Vino de la Tierra de Castilla y León

Variedad/es de uva (o aceituna):

Prieto Picudo

Graduación:

14.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 16º a 18ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera de Roble

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción:

Vendimia natural. Maceración fermentativa en frío y posterior fermentación a temperatura controlada e inferior a 26 °C. Tras la fermentación maloláctica, el vino lleva a cabo una crianza de doce meses en barricas de Roble francés de 225 litros. Tras el vaciado, se lleva a cabo clarificación y el embotellado final.

Nota de cata:

Color rojo picota, de capa alta. Aromas intensos, limpios y complejos en nariz. Presencia de fruta negra y frutos rojos en menor intensidad, aromas especiados de tomillo y pimienta, notas balsámicas, eucalipto, y ligero recuerdo a cacao y vainilla en menor intensidad. Entrada agradable y dulce en boca, buen volumen con un tanino maduro, sedoso y acidez equilibrada. El vino muestra un buen recorrido, es largo , equilibrado y complejo. Vuelven a aparecer de forma destacada los aromas de fruta negra y especiados, así como el recuerdo de eucalipto y ligero toque terroso, mineral que aporta complejidad y muestra el carácter de nuestra tierra.

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Peso N/D
Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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