Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Compra y disfruta del cava ecológico blanco Brut Nature Gran Reserva de l’Avi 2018 del Penedés, de Bodegas Planas Albareda. Vino blanco espumoso D.O. Cava. Coupage de Xarel·lo, Chardonnay y Parellada. Crianza mínima de 34 meses. En boca es afrutado e intenso, con buena acidez y frescor.
Vino tinto ecológico de la Rioja Alavesa, monovarietal de Tempranillo. Se vendimia a mediados de octubre de cepas de más de 65 años. En las diferentes cosechas se recolectan unos 20.000 kg de uva que se vendimian a mano en cajas pequeñas pasando antes por una selección en la que se excluyen las uvas de inferior calidad. Elaborado mediante maceración carbónica, el método tradicional por excelencia para la fermentación del vino. La vinificación se realizó en depósitos pequeños con maceraciones de 9 y 12 días, tras los cuales el vino se clarificó de forma natural con albúmina de huevo. Al final del proceso conseguimos un vino joven con cuerpo bien estructurado y muy expresivo en sus aromas varietales. Producción limitada a 22.000 botellas/año.
Compra y disfruta del vino tinto joven ecológico Yemanueva Tempranillo Joven de Bodegas La Tercia, con D.O. La Mancha. Color rojo cereza intenso, con tintes violáceos. En boca es largo, intenso y muy carnoso, con un retrogusto elegante y amplio.
Vino ecológico tinto de Jumilla, con la siguiente composición varietal: Monastrell 80%, Tempranillo (10%), Syrah (5%) y PetitVerdot (5%). Procedente de parcelas Situadas en el término de Fuente Álamo a unas elevaciones comprendidas entre 840 y 900 metros en suelos principalmente calizos y de texturas arenosas. Vendimia manual y fermentaciones en barricas abiertas, depósitos de cemento y acero. Crianza durante 14 meses en Barricas de grandes formatos usadas de roble francés.
Las uvas con las que se elabora Antígona han sido cultivadas en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), zona tradicional de Cigales. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. La vendimia tuvo lugar a finales de septiembre y principios de octubre de 2021. Se vendimió a mano y se seleccionaron las mejores uvas. Estas fueron enfriadas antes de ser prensadas. Una parte de las uvas fueron despalilladas y estrujadas y la fermentación tuvo lugar con sus propias levaduras en tanques de hormigón. Con otras parte de las uvas se hizo una maceración carbónica y a continuación las uvas fueron pisadas y acabó la fermentación con sus raspones. Una vez que la fermentación acabó, se unieron ambos vinos y se dejaron reposar hasta su embotellado
Compra y disfruta del vino blanco ecológico Menade Verdejo, producido en la D.O. Rueda, por Bodegas Menade. Libre de azufre y cobre en los viñedos. Color amarillo pajizo muy pálido con ligeros tonos verdosos. En boca es redondo, contundente, salino, con carácter, largo, muy varietal y cítrico.
Vino blanco ecológico del Bajo Aragón. Fermentación sin hollejos durante tres semanas, con temperatura controlada a 14ºC. Crianza durante cuatro meses en barricas de roble francés. En nariz, aromas a fruta blanca (pera y melocotón), cítricos y dulces notas florales típicas de la Garnacha blanca. En boca, una potente estructura con ligeros tonos herbales, mango con notas cítricas de pomelo y la mineralidad característica de esta región. Acidez equilibrada y refrescante con un postgusto largo y redondo.
Vino tinto ecológico de la Rioja Alavesa. Variedad Tempranillo, 100% monovarietal. Selección de 1,7 hectáreas de viñedo viejo, ofreciendo un color cereza intenso y aromas inmejorables. De elaboración BORGOÑESA. Por nuestra exigencia en los parámetros de calidad hay saltos de añada, es decir, no se puede producir todos los años. Fresco en el paladar, es de un rojo cereza intenso con capa alta de color. Explosión en boca de todos los matices del terruño de donde nacen estas uvas, cepas de 60 años de edad.
Vino tinto ecológico de la Tierra de Castilla, variedades Graciano y Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Por ello, este vino es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. Color rubí intenso de capa media. Aromas a violetas, arándanos, gominolas y flores silvestres. En boca es sedoso, joven y bien formado.
Vino espumoso ecológico ancestral de Extremadura. En nuestros viñedos de más de 30 años de edad, situados a una altitud de 546 metros sobre el nivel del mar y plantados en suelos arcillosos realizamos la vendimia manual nocturna en pequeñas cajas de no más de 16 Kg. de las mejores uvas de Eva y Gewürztraminer. Clarificación estática del mosto y traslado del mosto, lo más limpio posible, a las tinajas de barro donde fermentara, con sus levaduras indígenas, a temperatura controlada durante unos 15 – 20 días. Transcurridos, al menos, 6 meses las botellas pasan a los pupitres donde durante ocho días consecutivos se les da un octavo de vuelta para proceder a su posterior degüelle para quitar los posos más gruesos. Un vino vivo que puede presentar en botella precipitaciones que no alteran para nada sus cualidades organolépticas.
Laukote Selección 2019 es un vino tinto ecológico resultado de la selección de 3 hectáreas de viñedo viejo, de más de 80 años. Fermentación inicial en depósitos pequeños mediante el método tradicional de maceración carbónica. Posteriormente envejecerá en barricas nuevas francesas y americanas durante 7 meses y 2 meses en botella antes de salir a la venta. Vino con un color y aromas inmejorables. Producción limitada.
Compra y disfruta el vino espumoso ecológico Helga Biopaumerà de D.O. Tarragona, 100% Garnacha tinta. Color amarillo paja pálido con reflejos gris perla. En nariz, se muestra fresco y vivo. Con aromas florales, especialmente de flor dulce. En boca, fresco, denso y untuoso. Vino bien equilibrado y postgusto largo.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico con DO Rías Baixas Corisca , 100% Albariño de Bodegas Corisca. Criado en sus lías durante 3 meses en acero inoxidable. Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante y limpio. En boca, destaca su frescura, equilibrado lleno de fruta y final largo.
Vino rosado ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Este rosado es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. De color rojo frambuesa. Nariz con aromas frutales y burbuja fina. En boca es intenso, equilibrado y con ligera tanicidad.
Los Tres Dones es un vino de refinada elegancia, potencia y complejidad. Las uvas proceden de las laderas privilegiadas de Valdemonjas y del Nogal de la Valera. Con una maduración intensa y equilibrada y posterior maceración y fermentación en micro recipientes de cemento. El vino, estructurado pero amable, con carácter, es arropado y educado de 17 meses en las mejores tonelerías francesas.
Compra y disfruta del vino ecológico con DOCa Rioja Cerro la Isa Tinto de Bodegas Juan Carlos Sancha, elaborado con Garnacha Tinta de un viñedo singular plantado en 1906 en la Comarca del Alto Najerilla. Producción limitada de 1.200 botellas.
Monastrell certificado ecológico 100%. Cepas de 30 años. Suelo arcilloso calizo con abundante canto rodado. Vendimia a mano en pequeñas cajas, despalillada. Maceración en frío durante 48 horas, inicia fermentación gracias a sus propias levaduras ya que la uva es de producción ecológica. Prensado a las dos semanas, permaneciendo en depósito durante dos meses. Filtración ligera previa al embotellado.
Compra y disfruta del cava ecológico Brut Nature 2019 del Penedés, de Bodegas Planas Albareda. Vino blanco espumoso D.O. Cava. Coupage de Macabeo, Xarel·lo y Parellada, variedades típicas de la zona de Penedès. Color amarillo pálido, con matices verdes. En boca es agradable y delicado.
Orange Wine ecológico de albillo (90%) y moscatel de grano menudo (10%), ambas variedades típicas de la zona de Cenicientos. Vino que, hasta hace un año, únicamente en toda España lo elaboraba nuestra bodega con estas dos variedades juntas, una mezcla que nos parece muy afortunada. El viñedo tiene alrededor de 70 años.
Vino monovarietal de monastrell ecológico de Jumilla. Vendimia y selección de las uvas a mano. Fermentación espontánea con 50% de uva entera en depósitos de cemento simulando lagares tradicionales. Prensado suave y fermentación maloláctica en foudre de roble de 5000 litros. Crianza en Foudre.
Para elaborar Cyan roble Cyanopica se esperó hasta conseguir el tiempo perfecto de vendimia, buscando esa frescura del vino y el equilibrio perfecto entre delicadeza y personalidad. La crianza se ha realizado en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 8 meses. Vino eco, como todos en bodegas.bio.
Vino ecológico tinto de garnacha del Bajo Aragón. Selección de garnachas de viñas viejas producidas en agricultura ecológica y elaborada bajo estrictos controles. El vino se cría durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés. De color picota con un ribete morado muy elegante. Es de capa bastante alta y abundante lágrima. En nariz, aroma a fruta roja madura, a chocolate, canela y madera. En boca es de buena intensidad, muy redondo y con un final marcado. Un vino en equilibrio con el medio ambiente que potencia las cualidades de una variedad autóctona de nuestra tierra: la Garnacha.
Casar de Santa Inés 1999 es un vino blanco ecológico de chardonnay que puedes comprar en nuestra web. Viñedo con 8 años de nuestra finca “El Toleiro” dedicado en su totalidad al cultivo ecológico de la vid. Macera con las pieles, se prensa y desfanga, para pasar a fermentar a baja temperatura lentamente. Una vez embotellado reposa en nuestra cava de crianza.
Compra y disfruta del cava ecológico blanco Brut Nature Reserva 2018 del Penedés, de Bodegas Planas Albareda. Vino blanco espumoso D.O. Cava. Coupage de Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay y Parellada. Color amarillo pálido, con burbuja fina y viva. Persistencia agradable con fruta madura, toques de miel y tostados.
Vino tinto ecológico de garnacha, elaborado con un 90% de maceración con pieles y un 10% de maceración carbónica. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y contacto con lías finas durante 3 semanas. Vino es sedoso al paladar con un final fresco, persistente y con recuerdos de moras.
Compra y disfruta del vino espumoso (cava) ecológico con DO Penedès (Clàssic Penedès) Aymar Brut Reserva de Bodegas Aymar. Elaborado mediante el método tradicional, con segunda fermentación en botella. Variedades: 50% Xarel·lo, 25% Macabeo y 25% Parellada. Color dorado pálido, brillante y transparente. Paladar complejo y bien estructurado.
Vino sin clarificación, sin estabilización y sin filtración. Presenta un color granate, bien cubierto con capa media, limpio y brillante En nariz ofrece fruta azul con un perfil etéreo, arándanos y ciruelas sanguinas, semillas de hinojo, cacao fermentado y recuerdos a afilados de grafito en lápiz. En boca es carnoso y corpulento, con carácter continental, fresco y voluminoso.
Vino espumoso blanco natural y ecológico elaborado con uvas de parellada recogidas a mano y prensadas directamente, la fermentación se inicia en depósitos de hormigón mediante levaduras indígenas y finaliza en botella. El dióxido de carbónico se produce por la fermentación de los azúcares naturales de la uva, conforme al método ancestral de elaboración de espumosos. Este vino no está filtrado, ni clarificado, ni tiene añadido de azúcar o de sulfuroso.
Vino blanco ecológico natural de La Palma del Condado (Huelva), 100% Zalema. Sin sulfitos añadidos, criado en barrica de roble francés sobre sus lías, procedente de cepas viejas de más de 55 años de la variedad autóctona de Zalema. Color dorado. Nariz con aromas a fruta blanca madura, cítricos y notas de regaliz. En boca untuoso, con un paso elegante y un final largo con toques salados que lo hacen único.
Vino orgánico tinto de Madrid, viñedos de cepas viejas de las variedades Garnacha tinta 85 %, Tempranillo 3%, Syrah 7%, Merlot 3% y Cabernet Sauvignon 2%, procedentes de suelos arenosos graníticos con roca arenisca y cuarzo y una altitud máxima 914m sobre el nivel del mar.
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