10,50

Aymar Brut Reserva 2016

Vino espumoso sostenible con DO Pened猫s

(1 valoraci贸n de cliente)
Aymar

10,50

Compra y disfruta del vino espumoso (cava) ecol贸gico con DO Pened猫s (Cl脿ssic Pened猫s) Aymar Brut Reserva 2016 de Bodegas Aymar. Elaborado mediante el m茅todo tradicional, con segunda fermentaci贸n en botella. Variedades: 50% Xarel路lo, 25% Macabeo y 25% Parellada. Color dorado p谩lido, brillante y transparente. Paladar complejo y bien estructurado.

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Informaci贸n de producto

  • Nombre y a帽ada: Aymar Brut Reserva 2016
  • Zona: DO Pened猫s
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Xarel.lo-Parellada-Macabeo
  • Graduaci贸n: 11.5潞
  • Temperatura de consumo recomendada: 6潞C
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Ind铆genas
  • Material del recipiente de crianza: Botella
  • Tipo de vino: Espumoso-M茅todo Tradicional
  • Certificaci贸n: Ecol贸gica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripci贸n

Descripci贸n del vino:

Aymar Brut Reserva 2016 es un vino espumoso (cava) ecol贸gico con DO Pened猫s (Cl脿ssic Pened猫s), de Bodegas Aymar. Elaborado mediante el m茅todo tradicional, con segunda fermentaci贸n en la misma botella. Variedades: 50% Xarel路lo, 25% Macabeo y 25% Parellada de vi帽edos de m谩s de 50 a帽os cosechados a mano. M铆nimo 22 meses de crianza sobre sus l铆as (calidad Reserva). Millesim茅 (son de una sola cosecha). Fecha de deg眉elle y cosecha en la etiqueta.

Notas de cata:

Color dorado p谩lido, brillante y transparente. Peque帽as perlas carb贸nicas que ascienden continuamente, formando un perfecto rosario que culmina con una cremosa espuma en el contorno. Se aprecian aromas terciarios que se han ido desarrollando durante su dilatada crianza en botella, que recuerdan a la fruta muy madura, y notas de pan fresco con un elegante fondo a uvas pasas. Paladar sorprendentemente complejo y bien estructurado, desarrollando sensaciones que recuerdan los frutos secos, principalmente avellanas tostadas y notas de torrefacci贸n, curiosamente combinadas con toques de piel de pomelo e hinojo. El post-gusto es muy largo y elegante, predominando en el recuerdo los frutos secos y un liger铆simo toque de cacao.

Consejos de Maridaje:

Aymar Brut Reserva resulta un excelente aperitivo, para tomar a cualquier hora con embutidos, hojaldres o canap茅s. Tambi茅n marida con platos de pescado blanco en salsa, rustidos de aves y carnes. Ideal para postres a base de chocolate amargo y frutas confitadas, tartas o souffl茅s poco dulces. Puede acompa帽ar perfectamente una comida de principio a fin.

1 valoraci贸n en Aymar Brut Reserva 2016

  1. Juan Ignacio Arruabarrena Auzmendi (propietario verificado)

    Excelente cava con buena relaci贸n calidad-precio.

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Informaci贸n adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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