Descripción
Casar de Santa Inés 1999
Descripción del vino
Casar de Santa Inés 1999 es un vino blanco ecológico de chardonnay que puedes comprar en nuestra web. Viñedo con 8 años de nuestra finca “El Toleiro” dedicado en su totalidad al cultivo ecológico de la vid. Macera con las pieles, se prensa y desfanga, para pasar a fermentar a baja temperatura lentamente. Una vez embotellado reposa en nuestra cava de crianza.
Nota de Cata
Color dorado brillante. Aromas florales, a miel, frutas secas. En boca es muy sabroso, untuoso aparecen las notas de miel y frutos secos, es honesto, persistente.
Consejos de Maridaje
Ensaladas con salsa de soja, ceviches, pescados a la parrilla y en salsa, mariscos y carnes blancas.
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