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Gramona Mustillant Blanc

Parellada, Macabeo y Xarel.lo

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Mustillant Blanc es un vino blanco de aguja natural ecológico, 30% Parellada, 30% Macabeo y 20% Xarel.lo procedentes de miembros de Aliances per la Terra, asociación de viticultores biodinámicos del Penedès. Es un vino ligero, aromático, de burbuja fina, agradable y muy refrescante. Color amarillo pajizo de ribetes brillantes. Nariz con carácter floral y frutal. Boca con entrada fresca y paso ligero.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Gramona Mustillant Blanc
  • Zona: Penedés
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Parellada, Macabeo y Xarel.lo
  • Graduación: 11º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 8º a 10ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada - Madera nueva
  • Tipo de vino: Blanco
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Mustillant Blanc es un vino blanco ecológico de aguja natural. Elaborado con las variedades: 30% Parellada, 30% Macabeo y 20% Xarel.lo procedentes de miembros de Aliances per la Terra, asociación de viticultores biodinámicos del Penedès. Para su elaboración se lleva a cabo una fermentación a baja temperatura de solo el mosto flor. Usamos las mismas levaduras para la primera y la segunda fermentación con el objetivo de conseguir un completo metabolismo de los azúcares y una aguja delicada e integrada. El resultado es un vino ligero, aromático, de burbuja fina, agradable y muy refrescante.

Nota de cata:

Color amarillo pajizo de ribetes brillantes.

Nariz con carácter floral y frutal: margaritas, manzana verde, piel de lima, sobre un fondo de hierba fresca (césped).

Boca con entrada fresca, paso ligero. Carbónico finísimo, un leve cosquilleo en el paladar que, junto a la sostenida y vivaz acidez, potencia la sensación de frescor e invita a beber el siguiente trago.

Consejos de maridaje:

Ideal como aperitivo, puede amenizar todo tipo de comidas; ensaladas frescas y perfecto acompañante de mariscos y pescados.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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