Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Petit Caus Tinto es un vino ecológico con D.O. Penedés, variedades: Merlot, Syrah, Cabernet franc y Tempranillo. Recogida manual y fermentación tradicional. Sin levaduras añadidas. Color rojo medio. Nariz con aromas a bayas rojas, notas especiadas y toques minerales. Boca afrutada y especiada. Vino seco y equilibrado con un final refrescante.
Vino rosado ecológico del Bierzo, 70% Mencía y 30% Godello. Este vino rosado con denominación de origen del Bierzo fue cosechado mediante vendimia manual y fermentado con sus levaduras naturales. Se maceran los ollejos en depósito para una posterior extracción del mosto a baja presión. Color cereza brillante y limpio. Nariz con aromas cítricos y tropicales típicos del Godello, en conjunto con las notas dulces de fruta roja que aporta la Mencía. En boca, tiene una entrada suave y afrutada. Vino bien estructurado.
Parajes del Valle Orange Maceración Macabeo, es un vino naranja 100% Macabeo, Lleno de matices y complejidad fuera de lo habitual, un vino sorprendente, lleno de fruta y minerales.
Las variedades de uvas son vinificadas por separado, dependiendo del grado óptimo de maduración, para ser despalilladas y prensadas directamente, obteniendo el mosto flor, que una vez clarificado mediante aplicación de frio, se procede a la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas entre 14º -16 º durante aproximadamente 25 días, dejando el vino en contacto con sus lías hasta su posterior clarificación, filtrado y embotellado.
El mosto de este vino se somete a una maceración limitada con las pieles de la uva y un suave prensado. La fermentación a bajas temperaturas fue seguida por una corta crianza en barricas de roble francés y “battonage” de las finas lías. Claro y brillante: color rosa medio con reflejos salmón. Aromas de fresa, cereza y anís. Fresco y picante en el paladar con fruta roja confitada; finamente estructurado, con un final de frutos rojos.
Las variedades de uva son vinificadas por separado dependiendo del grado óptimo de maduración para el estilo de vino concebido. Llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado muy leve, para su posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, no mayor de 26º, y que suele durar entre 10 y 12 días con remontados cortos y periódicos. Una vez acabada la fermentación permanece macerando con las pieles unos días más para su posterior descube por gravedad y proceder a un prensado suave con prensa neumática, con prensa neumática, para su permanencia en barrica durante aproximadamente tres meses una parte del vino.
Vino blanco ecológico de Aragón, 100% Moscatel de Alejandría. Vino natural con D.O.P. Cariñena. Maderación en frío de 8 a 10 horas. Prensado muy suave, desfangado estático del mosto a las 24 horas. Fermentación alcohólica controlada a baja temperatura entre 14-16ºC para conservar los aromas. De color amarillo pálido. Nariz con aromas complejos, intenso, con recuerdos a rosas y flores blancas. En boca, es suave, amplio, voluminoso, equilibrado y agradable final.
Vino espumoso ecológico-vegano de Requena (Valencia). 50 % macabeo y 50% chardonnay. La vendimia es nocturna para preservar aromas. Toma de espuma a temperatura y humedad constantes en nuestras cavas, evitando la luz directa y la luz indeseadas. Crianza en contacto con sus propias lías durante 11 meses. Color: Cava de color amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante, de burbuja fina y espuma persistente. Nariz: Aromas intensos de pera y manzana con notas de lima y flores blancas. Boca: Fresco, con una acidez muy bien integrada y dejando un gusto floral largo y elegante.
Color granate intenso con ribetes púrpuras. En nariz, apreciamos aromas a roble nuevo tostado y moras. En boca, es afrutado, con notas a madera nueva, frutas rojas, grosellas, sabores dulces-picantes, con un cuerpo medio y con un final fresco.
Vino tinto ecológico del Bierzo, 100% Mencía. Este vino tinto con denominación de origen del Bierzo fue cosechado mediante vendimia manual y fermentado con sus levaduras naturales. Micro fermentación del vino con sus racimos en el depósito durante varios días. Se extrae la uva y se prensa. El mosto termina la fermentación alcohólica y maloláctica. Color rojo violáceo. Equilibrado con aromas intensos, frutales y florales. En boca, expresa su equilibrada frugalidad, con un toque de acidez.
Granza Roble Ecológico Ribera del Duero es un vino tinto de la bodega Granza. Elaborado con uvas provenientes de nuestras parcelas ecológicas de Tempranillo, en la Ribera del Duero. Este vino nace tras una cuidada selección de uva en el campo y en bodega. Tras 6 meses de crianza en barricas de roble americano se afina 6 meses en botella.
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Vino tinto ecológico con D.O.P. de Cariñena, multivarietal de Garnacha, Cariñena y Merlot. Color rojo cereza madura. Nariz con aromas a frutas maduras, especias, minerales y balsámicos, con suaves tostados, toffee, cacao y chocolate. En boca, equilibrado, con buena acidez y estructura persistente. Un vino redondo, armonioso y complejo.
Vino nuevo de Tinaja elaborado con la variedad Pedro Ximénez. Vendimia semi-tardía. Zona de Calidad Superior DOP Montilla-Moriles. Cultivo Ecológico.
Compra y disfruta del vino blanco joven ecológico con DO Penedès Xarel.lo Castell de Pujades, de Bodegas Aymar. Color dorado pálido. Aroma intenso predominando los frutos tropicales como la piña y la fruta de la pasión, con unos sugerentes toques de flores blancas.
Vino tinto ecológico de IGP vinos de Castilla y León, 100% Prieto Picudo. Es un vino brillante, de color granate, intenso y limpio. En nariz, frutal y notas de crianza. En boca es equilibrado, fresco, seco, largo, aterciopelado y persistente.
Vino blanco ecológico de IGP vinos de Castilla y León, 100% Albarín Blanco. Color amarillo verdoso, brillante y limpio. Nariz con notas herbáceas, frutales y aromas a moscatel. En boca es amplio, elegante, fresco, seco y con un final largo.
Vino tinto joven tinto Montsant de cultivo ecológico. Elaborado con uvas de viñedos viejos y jóvenes de garnacha tinta, cariñena y syrah. Fermentación con levaduras salvajes del mismo viñedo.
El vino Volaina se elabora exclusivamente con la variedad Parellada a partir de dos viñedos situados en el término municipal de Aiguamúrcia, en Pla de Manlleu, una de las zonas de mayor altitud en el Penedès.
Vino tinto vegano de Valencia, 80% Bobal y 20% Syrah. Vinificación, por separado de las distintas parcelas, con encubado de la uva, despalillada y estrujada en nuestros depósitos de hormigón, a temperatura controlada y con maceración fermentativa durante dos semanas. Crianza de fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro y francés de dos y tres años de una crianza durante 6 meses en las mismas barricas con dos meses de “bâtonnage”. Color: capa media alta con tonalidad roja rubí y reflejos azulados. Nariz: encontramos frutas rojas maduras con aromas balsámicos y notas mediterráneas como la lavanda. Y un fondo de recuerdo mineral. Boca: salen las bayas rojas y negras y algo de higos. Notas de roble sobre fondo mineral fresco. Un vino redondo con taninos suaves y redondos.
Vino fino ecológico, con graduación alcohólica generada exclusivamente por la acción de las levaduras sobre el mosto y envejecido bajo velo de flor en barrica de roble americano durante dos años. Crianza biológica. Envejecido bajo velo de flor, una capa de levaduras autóctonas que se desarrollan en la superficie del vino, impidiendo el contacto de éste con el oxígeno. La acción de las levaduras le otorga al vino un extraordinario aroma.
Protos Verdejo Ecológico es un vino blanco con D.O. Rueda. Procedente de viñedos jóvenes en terreno franco-arcilloso, con cierto carácter alcalino. Vendimia nocturna y posterior maceración pelicular durante 4 horas a 10ºC. Fermentación controlada con levaduras seleccionadas en nuestros propios viñedos. Crianza de 2 meses sobre lías finas. Color amarillo pajizo, limpio y brillante con matices verdosos.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico con D.O. Rueda Cuatro Rayas #Co, 100% verdejo, de Bodegas Cuatro Rayas. Crianza sobre lías de 5 meses. Color amarillo limón. En boca es fresco y afrutado.
Este vino fue creado en el año 1987 por Javier Ochoa, que apostó por esta privilegiada variedad de uva, capaz de dar por sí sola un vino de excelente calidad, tras encontrar el viñedo ideal para su cultivo. Es una referencia de calidad para los amantes del vino y que año tras año gana nuevos fans y seguidores.
Las uvas con las que se elabora Sapientia son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León 100% Sauvignon Blanc La vendimia en el 2021 tuvo lugar a principios del mes de septiembre. En primer lugar se llevó a cabo una maceración en frío para posteriormente prensarse. La fermentación ha tenido lugar en depósitos de hormigón. Posteriormente, se ha clarificado con bentonita para estabilizar el vino proteicamente. El embotellado tuvo lugar en el mes de febrero de 2022.
Compra y disfruta del vino tinto joven ecológico Mediterránico , con D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo de Bodegas Milénico. Viñas con 20 años de edad. Vino ideal para acompañar las comidas.
Compra y disfruta del vino joven ecológico con DO Penedès Xarel.lo Rosado Castell de Pujades, de Bodegas Aymar. Variedad 100% Xarel·lo Vermell de una única viña histórica de 60 años. Maceración de 8 horas. Color rojo pálido, con reflejos naranjas. Vino con cuerpo, de final largo y gustoso.
Vino tinto ecológico con DO Manchuela, 100% Syrah. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Color granito intenso con buena tonalidad. En nariz, aroma complejo con presencia de especias, clavo, vainilla, tostado y toffe. En boca es intenso, untuoso y aceitoso. Vino expresivo y con un final largo.
Vino espumoso ecológico de La Palma del Condado (Huelva), 100% Zalema. Vino espumoso natural elaborado mediante el método ancestral. Apto para veganos. Producción exclusiva de 1.600 botellines de 37,5 cl. Color amarillo pajizo. Nariz con aromas a manzana, levadura, panadería y cítricos. En boca es fresco, de burbuja fina y elegante con un final largo.
Vino blanco joven ecológico del Penedés, elaborado mediante una corta maceración con pieles y fermentación en tanques de acero inoxidable. Permanece en contacto con sus lías finas durante 3 semanas. Lleno de sabores a frutas típicas de la variedad Xarel.lo, como la manzana verde, la pera limonera, la piel de piña y notas de jazmín. Un vino toda fruta con notas de hierbas y un final mineral.
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