Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Vino ecológico de Autor compuesto por la variedad Zweigelt, se han producido un total de 591botellas, contiene 13% alcohol. Ecológico en Bodega y Viñedo. Color rosa palo con baja extracción colorante. Aroma con notas de frutos rojos y fruta ácida con un fondo floral. En boca vino fresco con marcada acidez, redondo y con gran persistencia.
Viñas del Cámbrico Miranda se elabora con uvas de parcelas de suelo granítico situadas en Miranda del Castañar a una altitud de 700 m. Las viñas superan los 70 años.
Elaborado con un 90% de Tempranillo y un 10 % de Variedades Blancas (Garnacha Blanca principalmente, Viura, Malvasía) provenientes de cuatro parcelas, una de ellas (Hoyo del Pintor) plantada en el año 2000, en el término municipal de Laguardia, sobre suelo arenoso y las otras tres (Encima del Soto, Tafugueras y Jogobolos) plantada en 1981, 2003 y 1988, situadas en el término municipal de Baños de Ebro (Rioja Alavesa), sobre suelo arcillo calcáreo.
Elaborado con un 90% de Viura y el resto de otras variedades blancas de una finca (Valmayor) plantada en el año 1955 situada en Baños de Ebro (Rioja Alavesa) a 450 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arcillo calcáreo y en terrazas y de otra finca (Martin Pascual) de El ciego (Rioja Alavesa), plantada en el año 1961, sobre suelo arcillo calcáreo, en ladera.
Elaborado con Garnacha Blanca de una finca plantada en 2014, ubicada en Baños de Ebro (Rioja Alavesa) a 400 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arcilloso calcáreo, mediante cultivo de viticultura ecológica y cosecha manual el 25 de septiembre de 2018, prensado de los racimos enteros, y limpieza del mosto mediante desfangado estático y fermentación en depósito de acero inoxidable. Envejecimiento posterior con sus lías de 8 meses en el mismo contenedor. Embotellado en junio de 2019, con un aporte mínimo de azufre. y posterior envejecimiento en botella hasta hoy. Producción de 1.200 botellas de 75 cl.
Compra y disfruta del vino ecológico Yemanueva Tempranillo Rosé de Bodegas La Tercia, con D.O. La Mancha. Color rosa frambuesa intenso, con tintes violáceos. Nariz con aromas de frambuesa y fresas. ¡Descubre el sabor de La Mancha!
Compra y disfruta del vino tinto ecológico de La DOCa Rioja JF Arriezu Joven de Bodegas Arriezu . Elaborado con las variedades Tempranillo (95%) y Viura (5%) procedentes de las viñas de San Adrián, Navarra. Color rojo Rubí con ribetes violáceos. Postgusto afrutado y sabroso.
La bobal y el merlot son vinificados por separado, dependiendo del grado óptimo de maduración para el estilo de vino concebido. Las uvas llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado muy leve, para su posterior fermentación, con levadura indígena, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Donde suele durar entre 10 y 12 días con remontados cortos y periódicos. Una vez acabada la fermentación, permanece macerando con las pieles unos días más, para su posterior descube por gravedad y proceder a un prensado suave con prensa neumática. Posteriormente permanece, en barricas de roble muy tostado, durante unos 4 meses.
Las uvas bobal de cada parcela son vendimiadas a mano y vinificadas por separado, para su posterior fermentación, con levadura indígena, a una temperatura controlada no superior a 28º, con remontados suaves y aplicando la rotura de las pieles mediante el pigeage, después el vino está macerando con ellas, durante aproximadamente unos veinte días más, para su posterior crianza de 14 meses en barricas usadas de 225 litros, y en ánforas de arcilla de 150 litros.
Las uvas, vendimiadas a mano con el grado óptimo de maduración, son despalilladas y no estrujadas, procediendo a una premaceración en frío para su posterior fermentación, con levadura indígena, a una temperatura controlada no superior a 28º, con remontados suaves y aplicando la rotura de las pieles mediante el pigeage, después el vino está macerando con ellas durante aproximadamente unos veinte días más para su posterior fermentación maloláctica, en barricas de roble francés y húngaro que, una vez terminada, realiza una crianza de 10 a 12 meses : un 70% en barricas nuevas y un 30% en usadas. Después pasan en botella 6 meses mínimo para su comercialización. De esta forma se consigue maximizar la expresión de la garnacha tintorera y la expresividad del terroir.
Vino ecológico tinto de Extremadura. En nuestros viñedos de más de 40 años de edad, situados a una altitud de 546 metros sobre el nivel del mar y plantados en suelos arcillosos realizamos la vendimia manual nocturna en pequeñas cajas de no más de 16 Kg. de las mejores uvas de Alicante Bouschet y Tempranillo. Traslado a la bodega y selección en mesa. Despalillado y traslado a las tinajas de barro con sus hollejos donde fermentará, con sus levaduras indígenas, a temperatura controlada durante unos 20 – 25 días. Presenta un color púrpura intenso de capa alta. En nariz es elegante con notas a frutas rojas y toques a vainilla y torrefactos. En boca es de potente, elegante y expresivo mostrando el terroir de donde proviene. Con un largo y persistente final.
Vino tinto ecológico de Ribera del Duero. Vino certificado ecológico y biodinámico. Luce un hermoso e intenso color oscuro con tonos rubís y purpúreos que invita a disfrutar de sus aromas florales con notas de mora y grosella junto con intensos matices de uva fresca y bien madura acompañados de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos de tomillo y espliego.
Vino tinto ecológico y biodinámico de Ribera del Duero. Para Torre Albéniz seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos uvas de Tempranillo (95%) junto con una mezcla de otras uvas autóctonas (5%) de nuestros viñedos en vaso de más de 60 años. Torre Albéniz luce un fascinante e intenso color de gran viveza con tonos purpúreos aún presentes. En nariz nos invita a disfrutar de una gran complejidad de aromas penetrantes con sensaciones torrefactas, minerales, especiadas y florales que dan paso a una gran intensidad frutal.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico Miranius, del Penedés (Barcelona), varietal 100% Xarel.lo. Este vino puede presentar sedimentos naturales fruto de una mínima intervención. Vino apto para veganos.
Cava Ecológico de Torremilanos. Para nuestro Cava Peñalba López Brut Nature Ecológico seleccionamos en nuestra Finca Torremilanos uvas de Macabeo (90%) y Chardonnay (10%) a una altitud de 800 a 900 metros. En Finca Torremilanos solo trabajamos con uva proveniente de nuestros viñedos.
Compra y disfruta del vino blanco con crianza biológica Puerta del Viento Godello bajo velo flor con DO Bierzo, 100% Godello. Vino natural y sin sulfitos.
Monastrell certificado ecológico 100%. Cepas de 30 años. Suelo arcilloso calizo con abundante canto rodado. Vendimia a mano en pequeñas cajas, despalillada. Maceración en frío durante 48 horas, inicia fermentación gracias a sus propias levaduras ya que la uva es de producción ecológica. Prensado a las dos semanas, permaneciendo en depósito durante dos meses. Filtración ligera previa al embotellado.
Las uvas con las que se elabora “Nuestra Fauna” son seleccionadas de nuestros viñedos de Nava del Rey y Rueda. Estos viñedos son cultivados con técnicas de agricultura ecológica y están auditados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León. La vendimia tuvo lugar a mediados de septiembre de 2020. La vendimia fue manual. Ha fermentado primeramente en un depósito externo de acero inoxidable, donde la fermentación ha tenido lugar con las levaduras naturales presentes en la piel de las uvas, que gracias a las técnicas ecológicas son levaduras de alta calidad y que expresan las características únicas del verdejo. Nada más acabar la fermentación, el vino fue trasegado a una tinaja de barro, en donde ha permanecido durante 15 meses en crianza y estabilizándose de forma natural.
Terrae rosado es un vino joven ecológico de Garnacha del Bajo Aragón. Las uvas ecológicas de las que proviene este vino se dejan macerar en frío (8ºC-10°C) durante 8 horas y se sangran. Se trata de un vino de color fresa, fresco, vivo y muy brillante. En la nariz se muestra intenso y muy afrutado, destaca la fruta roja fresca con toques de cítricos. En el paladar se presenta con mucho volumen, bien equilibrado. Al final, las sensaciones del aroma se prolongan, agradables y delicadas.
Compra y disfruta del verdejo ecológico con D.O. Rueda Green & Social, de Bodegas Cuatro Rayas. Vino blanco de cultivos orgánicos y vinificación vegana. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Tiene unos aromas frescos, fruta cítrica, y balsámicos muy característicos de esta variedad. En boca es sabroso y muy persistente.
Compra y disfruta del vino blanco ecológico con D.O. Rueda Cuatro Rayas Organic Verdejo, 100% verdejo, de Bodegas Cuatro Rayas. Fermentación en depósito de acero inoxidable. Removido de lías durante un mínimo de 3 meses. Amarillo pajizo con reflejos verdosos. En boca es sabroso y muy persistente.
Compra y disfruta del vino tinto con D.O. Rueda Cuatro Rayas Organic Tempranillo, 100% tempranillo ecológico, de Bodegas Cuatro Rayas. Crianza de 3 meses en barrica. Color rojo rubí de capa media, limpio y brillante con reflejos morados. En boca es suave, aterciopelado, redondo y equilibrado.
Vino blanco de la variedad Macabeo. Parcela de la familia situada a más de 800 metros sobre el nivel del mar, en el Valle del Aceniche. Viñedos con 35 años, muy bien adaptados a nuestro terruño. Suelo calizo, y diferencia de temperatura entre el día y la noche superior a 15ºC, lo que aporta frescor a los vinos de Balcona. Fermentación en Barricas de Roble Francés Allier de 600 litros con las levaduras presentes en la piel de la uva. Permanece sobre sus lías finas con batonnage 4 veces por semana hasta el mes de febrero. Sobre lías sin batonnage hasta su embotellado.
Vino rosado ecológico de la Tierra de Castilla, 100% Tempranillo. Vino con certificación biodinámica, sin sulfitos añadidos. Este rosado es un claro ejemplo de lo que debe ser un “Vino natural” bien elaborado. De color rojo frambuesa. Nariz con aromas frutales y burbuja fina. En boca es intenso, equilibrado y con ligera tanicidad.
Compra y disfruta del vino espumoso ecológico y biodinámico Recaredo Serral del Vell 2014, proveniente de Corpinnat (Barcelona). Multivarietal con 56% Xarel.lo y 44% Macabeo. Este vino espumoso fue elaborado con los criterios de la viticultura biodinámica. Serral del Vell es un cava apto para veganos.
Parcela 100 es nuestra finca de 11 hectáreas ideal para el cultivo en condiciones 100% ecológicas. Este vino procede de la primera fruta obtenida cada año, envejecida en botella para aportar un tanino sofisticado y pulido.
Un vino de parcela, elaborado 100% con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de nuestra parcela número 100, cultivado en condiciones ecológicas certificadas. Las características especiales de esta parte de nuestro viñedo, con bajas producciones y una calidad excepcional de fruto, nos hicieron decidir elaborar este vino único.
Vino rosado con personalidad de vino tinto. Es un vino de finca monovarietal de Syrah con una pequeña crianza en barrica. El resultado es un vino freso y goloso, con buena estructura y complejidad
Las uvas con que se elabora El primer beso Magnum proceden de los parajes más frescos y vigorosos de Valdemonjas (Patio y Gallinero), y son vendimiadas en temprana edad y de madrugada para mantener turgencia y frescor. De los mostos de colores vivos y alegres se obtiene, tras fermentaciones fugaces y a la vez intensas, un vino tinto osado, con crianza en depósitos de cemento ovoides.
El vino Entre Palabras Magnum procede del hondo sentir de la finca de Valdemonjas de donde llegan estas uvas seleccionadas delicadas, de temprana madurez. Son vinos obtenidos tras reposadas fermentaciones. Afinados 13 meses en sintonía con las maderas de robles de las mejores procedencias. Una combinación de sabiduría, tradición, respeto a los orígenes y una pizca de rebeldía. Vinos hechos para compartir, para acompañar esos momentos sin prisas entre amigos donde el tiempo deja de contar.
Vino ecológico tinto de Jumilla, con la siguiente composición varietal: Monastrell 80%, Tempranillo (10%), Syrah (5%) y PetitVerdot (5%). Procedente de parcelas Situadas en el término de Fuente Álamo a unas elevaciones comprendidas entre 840 y 900 metros en suelos principalmente calizos y de texturas arenosas. Vendimia manual y fermentaciones en barricas abiertas, depósitos de cemento y acero. Crianza durante 14 meses en Barricas de grandes formatos usadas de roble francés.
Magnum de Petit verdot ecológico , cultivado en Jumilla, viñedo situado en el paraje de la muela a 900 metros de altitud. Criado en barricas y foudres de roble francés de 500, 600, 700 y 5.000 litros durante 16 Rabia es un vino fluido, pero con una entrada potente en boca. La altura de la viña y la lenta maduración hacen que tenga una alta carga frutal con una acidez elevada. Rabia es la memoria de todo el trabajo en el viñedo, las características de la variedad de uva y el proceso en la bodega concentrados en una botella de vino.
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