10 ideas para regalar vinos diferentes en estas fiestas.

10 ideas para regalar vinos diferentes en estas fiestas.

El acto de regalar en una Navidad tan especial como esta del 2020 cobra un significado diferente. Hoy, más que nunca, regalar se convierte en un instante compartido que nos une. Por eso es importante encontrar algo especial. Toma nota de estos 10 vinos que puedes regalar o disfrutar tu mismo estas fiestas. Cuatro espumosos,…

El cuadro de mandos del sistema geotérmico de Leyenda del Páramo
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(Podcast) Pedro G. Mittelbrunn: “la geotermia nos da ventaja en las elaboraciones”

En la entrevista Pedro González Mittelbrunn nos explica como funciona el sistema de geotermia abierto que ha instalado en su bodega, Leyenda del Páramo ubicada en la localidad leonesa de Valdevimbre, zona que ha conservado su autenticidad ampelográfica con una amplia conservación de sus variedades autóctonas; la tinta picudo y la blanca, albarín blanco. Pedro…

Cameron Diaz y Katherine Power durante su visita a España

Cameron Díaz y su viaje secreto a Cataluña

Cameron Díaz y Katherine Power encargan su nuevo vino blanco a Can ràfols dels Caus, la extraordinaria bodega bio del Macizo del Garraf. Ya este verano trascendió el viaje a España de Cameron Díaz que había tenido lugar en un momento anterior desconocido. También trascendió que este viaje había tenido como motivo principal el establecimiento…

Rus Jiménez, de Finca el Molar, el día de la entrevista

(Podcast) Rus Jimenez: “Creemos en la biodiversidad”

Estuvimos con Rus Jiménez de Finca el Molar en Fuentealbilla, en la DO Manchuela. Se trata de un proyecto familiar iniciado en el año 1998 con una fuerta apuesta por la biodiversidad desde el principio, en la finca podemos encontrar viñedo, olivo y pistacho, por supuesto, todo ecológico. Pero la finca no es todo cultivo,…

Rosa Aguado, la gerente de Can Ràfols, durante la entrevista

(Podcast) Rosa Aguado: “en Can Ràfols se ha cultivado en ecológico desde siempre”

Can Ràfols es una masía histórica que fue adquirida por el abuelo de Carlos Esteva (su actual propietario) en la década de 1930 y a la que este se trasladó a vivir y a elaborar vino en 1979. Como nos cuenta Rosa Aguado, la Directora de Can Ràfols, en la entrevista que le hicimos para…

Natalia de Bodegas Corisca

(Podcast) Natalia Rodríguez: “No entiendo ese bulo de que un vino ecológico no puede ser bueno”

En esta ocasión viajamos virtualmente a la DO Rías Baixas, concretamente a la parroquia tudense de Baldráns, en la subzona del Condado, en la ribera del río Miño. Lo hicimos para visitar a Natalia Rodríguez, propietaria de Bodegas Corisca. Entre otras cosas quisimos hablar con ella sobre la supuesta falta de calidad de los vinos…

Ricardo Peñalba, sentado en el restaurante de la Finca Torremilanos, durante la entrevista que le realizamos

(Podcast) Ricardo Peñalba: “Torremilanos apostó por la agricultura ecológica porque queriamos hacer vinos más honestos”

En nuestra visita a la Finca Torremilanos entrevistamos a Ricardo Peñalba, Director de la Bodega del mismo nombre, en Aranda de Duero. Una de las bodegas más importantes de Ribera del Duero, no por su tamaño, pero sí por su trayectoria. Su papel en explicar lo que es hoy Ribera del Duero y por ser…

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