Prelvm Raposa Naranja

Macabeo ecológico de Extremadura

9,75

(4 valoraciones de clientes)

Vino ecológico orange de Extremadura. Traslado a la bodega y selección en mesa. Despalillado y traslado a las tinajas de barro con sus hollejos donde fermentara a temperatura controlada durante unos 10 días. Diferentes trasiegos nos permitirán que el vino se vaya decantando y clarificando. Posteriormente pasaremos a su embotellado sin clarificación, sin estabilización y sin filtración previa. Un vino vivo que puede presentar en botella precipitaciones que no alteran para nada sus cualidades organolépticas. Presenta un color oro viejo con tonalidades doradas, limpio y brillante. En nariz es elegante con notas a frutas blanca recordando a manzana, pera, y albaricoque, con fondo sutil de flores a medida que evoluciona en la copa. En boca es de entrada ligera, fresco, con cierta calidez y persistencia media.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Prelvm Raposa Naranja

Zona:

Vino de Extremadura

Variedad/es de uva (o aceituna):

Macabeo/Viura

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

18ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Tinaja

Tipo de vino:

Orange

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Natural, Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino orange ecológico de Extremadura. Vendimia manual nocturna en pequeñas cajas de no más de 16 Kg. de las mejores uvas de Uva Eva-Beba, variedad autóctona de nuestra comarca. Traslado a la bodega y selección en mesa. Despalillado y traslado a las tinajas de barro con sus hollejos donde fermentara a temperatura controlada durante unos 10 días. Bazuqueos diarios de forma manual. Cuando los hollejos bajan al fondo procedemos al descube y prensado de los hollejos. Posteriormente todo el vino se vuelve a pasar a las tinajas donde permanecerá unos meses para su afinamiento y crianza en ellas. Diferentes trasiegos nos permitirán que el vino se vaya decantando y clarificando. Posteriormente pasaremos a su embotellado sin clarificación, sin estabilización y sin filtración previa. Un vino vivo que puede presentar en botella precipitaciones que no alteran para nada sus cualidades organolépticas.

Durante todo el proceso no se le añade nada al vino. No se le aportan levaduras seleccionadas, no se corrige su acidez con ácido tartárico, no se le aportan aminoácidos, proteínas, nutrientes, cortezas de levaduras, tiamina, etc. Es un vino natural al que solo le aportamos un poco de Sulfuroso antes del embotellado, no superando nunca los 30 mgr/litro, para que pueda aguantar en perfectas condiciones hasta llegar a usted.

Nota de Cata:

Presenta un color oro viejo con tonalidades doradas, limpio y brillante. En nariz es elegante con notas a frutas blanca recordando a manzana, pera, y albaricoque, con fondo sutil de flores a medida que evoluciona en la copa. En boca es de entrada ligera, fresco, con cierta calidez y persistencia media.

Consejos de Maridaje:

Carnes Blancas y patés.

4 valoraciones en Prelvm Raposa Naranja

  1. Anónimo (propietario verificado)

    Muy bueno al paladar . Nada que envidiar a los eslovenos , que fue donde conocí los vinos Naranjas.

  2. Juan Ignacio Arruabarrena Auzmendi (propietario verificado)

    Un vino sorprendente y peculiar.

  3. Juan Ignacio A. (propietario verificado)

    Un buen vino de mesa natural.

  4. Anónimo (propietario verificado)

    Excelente vino.Me encanta

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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