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Mondo 2019

Verdejo ecológico crianza de Valladolid

18,90

Vino natural ecológico orange de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de la parcela de Los Picones. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Una vez en bodega la uva se despalilla y se introduce en tinas abiertas para la fermentación espontánea. Tras 30 días de maceración, prensamos la uva de forma ligera e introducimos el vino en barricas de roble francés usadas, donde permanecerá unos 11 meses. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso. Mondo 2019 es un vino blanco afrutado con aromas de flores blancas, notas cítricas y toques herbáceos. En boca es fresco y mantiene una buena acidez que se conserva hasta el final.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Mondo 2019

Graduación:

13.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 8º a 12ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas y añadidas

Material de recipiente de crianza:

Madera usada

Tipo de vino:

Orange

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Vino orange ecológico de La Seca (Valladolid). Verdejo procedente de la parcela de Los Picones. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Una vez en bodega la uva se despalilla y se introduce en tinas abiertas para la fermentación espontánea. Tras 30 días de maceración, prensamos la uva de forma ligera e introducimos el vino en barricas de roble francés usadas, donde permanecerá unos 11 meses. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfuroso.

Nota de Cata:

Mondo 2019 es un vino blanco afrutado con aromas de flores blancas, notas cítricas y toques herbáceos. En boca es fresco y mantiene una buena acidez que se conserva hasta el final.

Consejos de Maridaje:

Acompaña bien, ensaladas verduras, arroces, pescados y carnes blancas.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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