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Casar de Santa Inés Tinto 1997

Un tinto misterioso

12,00€

El Casar de Santa Inés Tinto 1997 es un vino elaborado con uvas de Merlot de viñedo de 6 años, Cabernet de viñedo de 11 años, Mencía de 30 años, y Tempranillo de 12 años. Fermentan por separado y se realiza el coupage, para después entrar en barricas.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Casar de Santa Inés TInto 1997
  • Zona: sin DO
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Merlot, Cabernet, Mencía, Tempranillo
  • Graduación: 12.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: 16ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Barricas nuevas de roble francés Allier
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: No
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino

El Casar de Santa Inés Tinto 1997 es un vino elaborado con uvas de Merlot de viñedo de 6 años, Cabernet de viñedo de 11 años, Mencía de 30 años, y Tempranillo de 12 años. Fermentan por separado y se realiza el coupage, para después entrar en barricas.

Nota de Cata

Color rojo rubí con ribetes ladrillo. En nariz es complejo, cueros que se abren a frutas rojas maduras. El paso del tiempo, ha hecho que el paladar sea suave con taninos pulidos, retronasal
compleja de frutos rojos y regaliz.

Consejos de Maridaje

Setas, garbanzos con berza, lentejas estofadas, barbacoas de carne y/o vegetales y quesos curados.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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