¿Cuanto vino bebemos?, la paradoja española.

¿Cuanto vino bebemos?, la paradoja española.

Desde bodegas.bio queremos reafirmar nuestro compromiso con los pequeños viticultores ecológicos, que tanta contribución económica y social realizan en los entornos rurales en los que desarrollan su actividad. Por eso mismo nos parece oportuno fomentar una reflexión sobre determinados patrones de consumo de nuestra sociedad. Con datos de 2018 sólo hay tres países en el…

La compra de proximidad, aplicada al vino.

La compra de proximidad, aplicada al vino.

bodegas.bio nació para acercarte a los pequeños viticultores, dándole visibilidad a los vinos producidos con la sostenibilidad como guía y como meta. Todo nuestro planteamiento se desarrolla partiendo de nuestro “por que”, de las razones que nos han llevado a fundar bodegas.bio. Nuestra motivación no es otra que contribuir a generar impactos positivos a nivel…

(Podcast) Francisco Robles: “la planta es un ser vivo como nosotros”.

(Podcast) Francisco Robles: “la planta es un ser vivo como nosotros”.

En nuestra visita a tierras cordobesas estuvimos en Bodegas Robles y entrevistamos a su Gerente, Francisco Robles. Robles es una bodega fundada en 1927 en Montilla (Córdoba) y que en el año 2000 fue pionera en Andalucía en dar el cambio a la viticultura ecológica. Bodegas Robles elabora toda la gama de vinos generosos, tan…

¿Qué es el vino biodinámico?

¿Qué es el vino biodinámico?

El vino biodinámico es el producto de la viticultura biodinámica. La agricultura biodinámica fue la primeira corriente de agricultura medioambientalmente respetuosa, y que reflejó, ya hace un siglo, la preocupación con el daño que la agricultura convencional estaba haciendo tanto al ecosistema como a la salud humana. ¿Quien inició la agricultura biodinámica? Esta forma de…

(Podcast) Alain Bellemare de Bodega Villa d’Orta.

(Podcast) Alain Bellemare de Bodega Villa d’Orta.

Desde Quebec al Somontano para poder hacer viticultura ecológica. Alain Bellemare nos atendió en Villa d’Orta para hablar de su participación en bodegas.bio y aprovechamos para entrevistarlo. Villa d’Orta es una bodega ubicada en la localidad oscense de Huerta de Vero, dentro de la Denominación de Origen Somontano. Alain insiste en la importancia de no…

(Podcast) Goyo Sánchez-Mateos: “Queremos hacer vino con los criterios que nos enseñaron los abuelos, que coinciden al 100% con los criterios ecológicos”

(Podcast) Goyo Sánchez-Mateos: “Queremos hacer vino con los criterios que nos enseñaron los abuelos, que coinciden al 100% con los criterios ecológicos”

Bodega la Tercia es una bodega atípica, muy atípica en La Mancha, y lo es porque ha ido contra la corriente mayoritaria en su tierra. Mientras la mayoría apostaba por la cantidad, los hermanos Sánchez-Mateos apostaron por la calidad. Cuando casi todos querían cantidad, sin importarles la calidad, Bodega la Tercia cuidó como un tesoro…

(Podcast) Jorge Vega: “Me cansé de que me mandaran añadir cosas al vino”

(Podcast) Jorge Vega: “Me cansé de que me mandaran añadir cosas al vino”

Después de las entrevistas a Juan Carlos Sancha y a Toño Sorolla y Philippe Crêlot de Venta d’Aubert ahora es el turno de Jorge Vega de Puerta del Viento. Jorge es un viñador berciano que siempre ha tenido clara su apuesta por el cultivo ecológico de la vid. Además el motor que le llevó a…

Los Premios Ecovino se celebrarán en julio.

Los Premios Ecovino se celebrarán en julio.

Después de sucesivos aplazamientos como consecuencia del COVID-19, los premios Ecovino se celebrarán finalmente durante la tercera semana del mes de julio. Estos premios, que llegan este año a su decimoprimera edición, son la gran referencia en España en lo que se refiere a la promoción y puesta en valor de los vinos ecológicos. Ecovino…