Bodegas Robles es una empresa familiar liderada por Francisco Robles que ha sido pionera en Andalucía en la apuesta decidida por la agricultura ecológica y por la sostenibilidad. Además de una amplia gama de vinos, también elaboran cuatro tipos distintos de vinagre ecológico y dos deliciosos vermuts ecológicos, uno blanco y otro elaborado en base a una receta andalusí. Ya a finales del siglo pasado tomaron en Bodegas Robles la decisión de pasar a cuidar el viñedo por medios ecológicos. Desde luego fue una apuesta a largo plazo. Son muchos los años que se requieren para poder comercializar un vino generoso ecológico, por la sencilla razón del periodo de crianza que estos vinos requieren. Pero la saga bodeguera Robles viene de más atrás y está a punto de cumplir 100 años, ya que el proyecto arrancó en 1927.

Bodegas Robles ha sido seleccionada entre las 150 mejores bodegas españolas de la década por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev). Robles es sin duda una de las bodegas ecológicas referencia en España y lo es por varias cosas, su amplísima gama, en la que encontramos prácticamente de todo, desde los generosos, a vinos tranquilos, dulces y espumosos. Además de los ya mencionados vermuts y vinagres. Pero Bodegas Robles no destaca solamente por su amplísima gama y su calidad sino por su constante implicación social e innovación.

Entre los proyectos de implicación social que merecen destaque podemos mencionar “Le vin violette” en el que la entre la bodega y la Asociación de Mujeres Supervivientes contribuye a dar autonomía económica a víctimas de la violencia de género. En el ámbito medioambiental, merece especial mención la apuesta por el formato Bag in Box, de reducido impacto medioambiental, acompañado por una botella con la idea de que esta sea rellenada de forma reiterada, es decir reutilizada y no desechada.