Descripción
Descripción:
Vino joven ecológico dulce. Coupage de vino de uvas PEDRO XIMÉNEZ sobre maduradas bajo el sol y vino de uvas frescas VERDEJO con un sutil toque de anhídrido carbónico que le aporta un final en boca divertido, fresco y refrescante. Su amplia gama de frescos aromas a frutas, miel y flores nos hacen viajar a la primavera en el viñedo entre hierbas repletas de inflorescencias y polen.
Nota de cata:
Vino de tonos ámbar/ anaranjado muy brillante con destellos dorados y burbujas de juventud en suspensión. Gran complejidad aromática en nariz. Rico en aromas a miel, piel de naranja, flor de azahar y toques finales de piña y manzana verde. Es sedoso en boca, equilibrado y delicadamente intenso, divertido, goloso y vivaz a la entrada. En el post-gusto nos recuerda de forma increíble a la manzana verde. Magnífico equilibrio entre la acidez y el azúcar de la Pedro Ximénez pasificada y el carbónico que hace de este vino un final fresco vivaz y divertido.
Consejos de maridaje:
Macedonias de frutas y chocolates. Hojaldres, Queso Parmesano, Foie, Postres con frutas exóticas y cítricas.
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