Portes gratis a partir de 50€ de compra por bodega
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Desde nuestra perspectiva la agricultura tiene dos fines que no nos atrevemos a jerarquizar, naturalmente tendemos a pensar más en el primero de ellos, es decir, en el beneficio para nuestra salud que proporciona una nutrición en la que los pesticidas no lleguen a entrar en nuestro organismo, pero el segundo fin es realmente importante…
Dentro de la fuerte ola que ha llevado a un aumento de la producción y el consumo de alimentos ecológicos, al aceite de oliva virgen extra ecológico le corresponde un gran protagonismo. Junto al vino, las hortalizas o el pan, el aceite es un ingrediente central de la gastronomía mediterránea, siendo España el lider europeo…
La bodega berciana elaboradora de vino natural, Puerta del Viento se ha sumado al sello Vin Méthode Nature, que es la nueva certificación francesa para el vino natural. Puerta del Viento se convierte en la primera bodega española en contar con el sello de calidad “Método vino natural”. El primer vino en obtener el certificado…
Entrevistamos para el podcast de bodegas.bio a Isabel Turrado, gerente de Bodegas Vízar. Una finca de 80 hectáreas en una ubicación muy especial. Tocamos en nuestra conversación con Isabel, aspectos relacionados con la finca, la apuesta por la vitivinicultura ecológica y acabamos con un repaso a varios de sus vinos. “Ya en 1632 el Marqués…
El podcast de esta semana contiene una entrevista a Rodolfo Valiente, enólogo de Bodegas Vegalfaro. Una de las bodegas ecológicas de referencia en Utiel-Requena, que además es poseedora del Pago de los Balagueses, una de las diecisiete primeras propiedades de toda España con esa excepcional catalogación. “Hace 22 años que fundé la bodega partiendo de…
En algo que esperamos que se convierta en tradición, escribimos por segundo año un artículo como nuestro pequeño reconocimiento a las bodegas participantes en bodegas.bio que han obtenido algún galardón en los Premios Ecovino 2021. Esta misma semana se presentaba el fallo de la decimosegunda edición de los Premios Ecovino. La presentación corrió a cargo…
Esta semana toca publicar la entrevista que le hicimos a José Manuel Ferreira, enólogo de Prada a tope (Palacio de Canedo). Una de las bodegas de referencia en el Bierzo, que trabaja en ecológico desde hace ya tiempo. “Tratamos de fotografiar el paisaje que ven los racimos y ser capaces de encerrarlos en el interior…
Si quieres saber más del vino tinto ecológico de Rioja, quédate. En este artículo te hablamos de él, clasificándolo por las variedades de uva empleadas. Los vinos de la Rioja no son unos vinos cualquiera. La Denominación de Origen Calificada Rioja es muy probablemente la zona de toda España con un mejor nombre por calidad,…
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