AD LIBITUM Tempranillo Blanco

Descripción

Descripción del vino:

Compra y disfruta del vino ecológico con DOCa Rioja AD LIBITUM Tempranillo Blanco de Bodegas Juan Carlos Sancha. Vino ecológico de Rioja, 100% Tempranillo blanco, variedad minoritaria autóctona, autorizada por la Denominación de Origen Calificada Rioja en el año 2008 de un viñedo plantado hace 21 años y que está situado a altura de 565 metros sobre el nivel del mar en antiguas terrazas del Valle del Najerilla, con suelos arcillo-calcáreos con alto contenido en hierro y con abundantes cantos rodados. Producción: 9.500 botellas.

Clima:

De marcada influencia Atlántica, en una de las zonas más frescas de Rioja, con inviernos fríos, veranos templados, y otoños suaves y largos. La gran variación de temperatura entre el día y la noche provoca una lenta maduración, lo que resulta muy adecuado para la síntesis de polifenoles y el desarrollo aromático.

Elaboración:

Tras su despalillado, la uva pasa a una pequeña prensa. Posteriormente se realiza un desfangado estático finalizando la fermentación a 15º C en depósitos de acero inoxidable. Es un vino joven, sin crianza.

Nota de cata:

En este Tempranillo destacan notas de manzana verde, cítricos, flores blancas y pera. En boca se presenta voluminoso y glicérico, ácido y fresco, con abundante estructura y enorme persistencia.

Formato	Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

Vino de la Tierra de Castilla y León
(23 vinos)

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AD LIBITUM Tempranillo Blanco

Tempranillo blanco ecológico con DOCa Rioja

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