Casar de Burbia Mencía 2019

Mencía del Bierzo

9,90

(1 valoración de cliente)

Vino que nos acerca a la esencia del Bierzo, procedente de uvas Mencía de las parcelas arcillosas más bajas del viñedo en propiedad de la bodega, con una antigüedad media de 60 años. Manteniendo el estilo de la casa, el vino fermenta en tinos de madera de 5.000 litros y donde posteriormente se criará en sus propias lías durante dos meses, para finalmente entrar en barricas de roble francés donde completará su crianza durante 12 meses.

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Información del Producto

Nombre y añada:

Casar de Burbia 2019

Zona:

Bierzo

Variedad/es de uva (o aceituna):

Mencía

Graduación:

14º

Temperatura de consumo recomendada:

15º a 17º

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Apto para veganos:

No

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Vino de la bodega Casar de Burbia, que nos acerca a la esencia del Bierzo, procedente de uvas Mencía de las parcelas arcillosas más bajas del viñedo en propiedad de la bodega, con una antigüedad media de 60 años. Manteniendo el estilo de la casa, el vino fermenta en tinos de madera de 5.000 litros y donde posteriormente se criará en sus propias lías durante dos meses, para finalmente entrar en barricas de roble francés donde completará su crianza durante 12 meses.

Nota de Cata:

Rebosante de aromas de cerezas, arándanos, y aromas florales en nariz, ésta es una Mencía vibrante y especiada con taninos pulidos y sedosos, con una acidez y un final mineral, largo y brillante.

Consejos de Maridaje:

Carnes rojas, caza, asados y embutidos.

1 valoración en Casar de Burbia Mencía 2019

  1. Jose Luis I. (propietario verificado)

    Potente en boca.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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