19,90

Valdepila 2015

Tempranillo de Ribera del Duero

19,90

Vino tinto ecológico con D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo. Valdepila se encuentra entre 800 y 900. Son suelos pobres, ideales para el viñedo, que permiten conseguir producciones escasas pero concentradas de vinos expresivos y longevos. El vino es un reflejo fiel de la tierra, su altitud y las condiciones extremas en las que se desarrolla el viñedo. Color rojo cereza picota muy intenso, en nariz ofrece aromas de fruta negra madura, junto con toques de regaliz, especias y tabaco, como corresponde a la variedad Tempranillo. En boca es de taninos sabrosos, potentes, carnosos y dulces con un final largo y elegante. Bien equilibrado y con una acidez viva.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Valdepila 2015
  • Zona: DO Ribera del Duero
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Tempranillo
  • Graduación: 14.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: De 16º a 18ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada - Madera nueva
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción:

Vino ecológico tinto con D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo. Valdepila se encuentra entre 800 y 900 metros de altitud con una mezcla de suelo muy heterogénea de piedra caliza procedente de los páramos, arena resultante de la erosión de las colinas empinadas y arcilla. Son suelos pobres, ideales para el viñedo, que de forma espontanea permiten conseguir producciones escasas pero concentradas de vinos expresivos y longevos. El vino es un reflejo fiel de la tierra, su altitud y las condiciones extremas en las que se desarrolla el viñedo. La viña se desarrolló sin irrigación, lo que obligó a las raíces a profundizar en el terreno.

Nota de Cata:

Un color rojo cereza picota muy intenso, en nariz ofrece aromas de fruta negra madura, junto con toques de regaliz, especias y tabaco, como corresponde a la variedad Tempranillo. En boca es de taninos sabrosos, potentes, carnosos y dulces con un final largo y elegante. Bien equilibrado y con una acidez viva.

Consejos de maridaje:

Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, estofados, caza menor, caza mayor, quesos curados, jamón ibérico de bellota y carne de buey.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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