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Solus Biopaumerà 2020

Cabernet Sauvignon

14,94

Compra y disfruta el vino tinto ecológico Solus Biopaumerà 2020 de D.O. Tarragona, 100% Cabernet Sauvignon. Vino natural sin sulfitos y productos añadidos. Color cereza madura de gran intensidad, ribetes con tonos granate. En Nariz, es maduro y confitado, con notas de frutas compotadas. Vino muy suave, nada áspero y con un toque mineral.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Solus Biopaumerà 2020

Zona:

Cataluña, Tarragona

Variedad/es de uva (o aceituna):

Cabernet Sauvignon

Graduación:

15º

Temperatura de consumo recomendada:

De 15º a 16ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera usada

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Biodinámico, Vino Natural, Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Solus Biopaumerà 2020

Descripción del vino:

Compra y disfruta el vino tinto ecológico Solus Biopaumerà 2020 de D.O. Tarragona, 100% Cabernet Sauvignon. Conducción en espaldera. Cosecha manual en la segunda y tercera semana de septiembre. Premaceración de 48 horas a 15ºC. Fermentación maloláctica y maceración en frío. Vino natural sin sulfitos y productos añadidos.

Notas de cata:

Color cereza madura de gran intensidad, ribetes con tonos granate. En nariz, es maduro y confitado, con notas de frutas compotadas (moras y arándanos). En una segunda capa aparecen notas de frutas deshidratadas como las uvas pasas y los higos. Boca con entrada cálida y notas a fruta madura. Vino muy suave, nada áspero y con un toque mineral. Untuoso y de acidez equilibrada.

Consejos de maridaje:

Solus Biopaumerà acompaña perfectamente a carnes rojas (especialmente de caza), asados, guisos y quesos curados.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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