Descripción
Descripción del vino:
Vine Roots es un vino tinto ecológico y vegano de La Rioja, variedad 100% Garnacha. Vendimia manual en cajas de 10 kg. Recepción de uva seleccionada y despalillada sin estrujado. Fermentación maloláctica a temperatura controlada en barrica de roble americano de 500 litros. Batonnage durante 16 días. Trasiegos sucesivos con controles de calidad y conservación. 3 meses en barrica nueva de 225 litros de roble americano. 100% Rioja Oriental.
Nota de Cata:
Color rojo cereza e intensidad alta. Aroma afrutado e intensidad alta. Sabor a fruta roja y negra, acidez media, tanino medio y final largo.
Consejos de Maridaje:
Con todo tipo de carnes rojas, asados, pescados salseados. Quesos curados y frutos secos. Postres con chocolate.
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