7,90

Llano Quintanilla 2017

Monastrell

7,90

Crianza 100% variedad Monastrell. La fermentación transcurre a una temperatura de 25 ºC, durante 12 días. El vino resultante pasa a depósito inoxidable donde permanecerá varios meses. A continuación, reposará 8 meses en barrica y después será embotellado. Color picota en el centro, pasando a un rubí aderezado en los bordes. En nariz primero notas dulzonas, acompañadas de fruta roja bien madura (moras, cerezas), complementado por los tostados y lácteos (toffe). En boca buena entrada, envolvente, con adecuada acidez, que le da vida junto a unos taninos maduros. Reaparecen aquí la fruta y los perdurando en el retronasal.

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Información de producto

  • Nombre y añada: Llano Quintanilla 2017
  • Zona: DO Yecla
  • Variedad/-es de uva (o aceituna): Monastrell
  • Graduación: 14.5º
  • Temperatura de consumo recomendada: 15ºC
  • Tipo de vendimia: Manual
  • Tipo de levadura: Indígenas
  • Material del recipiente de crianza: Madera usada
  • Tipo de vino: Tinto
  • Certificación: Ecológica - Vegana
  • Apto para veganos: Si
  • Vino natural: No

Descripción

Descripción del vino:

Crianza 100% variedad Monastrell de las parcelas de “La Barraca” y “El Pedregal” vendimiadas durante la segunda semana del mes de octubre. La fermentación transcurre a una temperatura de 25 ºC, durante 12 días. El vino resultante pasa a depósito inoxidable donde permanecerá varios meses. A continuación, reposará 8 meses en barrica y después será embotellado.

Nota de Cata:

Color picota en el centro, pasando a un rubí aderezado en los bordes. En nariz primero notas dulzonas, acompañadas de fruta roja bien madura (moras, cerezas), complementado por los tostados y lácteos (toffe). En boca buena entrada, envolvente, con adecuada acidez, que le da vida junto a unos taninos maduros. Reaparecen aquí la fruta y los perdurando en el retronasal.

Consejos de Maridaje:

Es ideal para guisos y barbacoas.

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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