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El Gallinero Rosèe

Un rosado ecológico de Ribera del Duero

19,90

Las uvas con que se elabora El Gallinero Rosèe proceden de los parajes más frescos y vigorosos de Valdemonjas. En un año de pluviometría excasa pero bien repartida, dejaron una uva muy compensada y homogénea. Color rosa flamenco brillante, intenso con ligeros reflejos violácios. Una extracción de color casi perfecta que le hace seductor sólo con mirarlo. En nariz, fruta roja y negra. Grosellos y arándanos no maduros del todo. En boca es duradero, con acidez media, equilibrada y con ligera tanicidad.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

El Gallinero Rosèe

Zona:

Ribera del Duero

Variedad/es de uva (o aceituna):

Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro

Graduación:

13.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 16º a 18ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Añadidas

Material de recipiente de crianza:

Hormigón

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Apto para veganos:

No

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino

Las uvas con que se elabora El Gallinero Rosèe proceden de los parajes más frescos y vigorosos de Valdemonjas. En un año de pluviometría excasa pero bien repartida, dejaron una uva muy compensada y homogénea. Prensado directo ligero, inertizado para preservar desde un inicio los aromas ligeros de una fermentación lenta.

Nota de Cata

Color rosa flamenco brillante, intenso con ligeros reflejos violácios. Una extracción de color casi perfecta que le hace seductor sólo con mirarlo. En nariz, fruta roja y negra. Grosellos y arándanos no maduros del todo. En boca es duradero, con acidez media, equilibrada y con ligera tanicidad.

Maridaje

Salmón, gamba roja de Dénia, Carabineros, Arroces y Carpaccios de atún y ternera.

 

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Información adicional

Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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