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Endemic Segundo

Cencibel, Bobal y Tardana de Valencia

19,90

Endemic Segundo es un vino tinto ecológico de la bodega Ferrer Gallego, elaborado con las variedades Cencibel, Bobal y Tardana. Envejecido en barricas de roble americano y francés durante 10 meses. Elaborado de forma artesanal y limitado a 1.100 botellas. En nariz aparecen notas de flores rosas características del Tempranillo (Cencibel) que combinan con notas de ciruela negra y aromas vegetales. En boca es fresco y ligero. Contiene notas a vainilla y canela, procedentes de su envejecimiento.

Agotado

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Endemic Segundo

Zona:

Utiel-Requena, Valencia

Variedad/es de uva (o aceituna):

Bobal, Tardana, Tempranillo/Tinta Fina/Tinta de Toro

Graduación:

13º

Temperatura de consumo recomendada:

De 14º a 16ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Indígenas

Material de recipiente de crianza:

Madera nueva - Madera usada

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica

Estilo:

Vino Natural, Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

Si

Descripción

Descripción del vino:

Endemic Segundo es un vino tinto ecológico de la bodega Ferrer Gallego, situada en el interior de la provincia de Valencia. Elaborado con las variedades 70% Cencibel (viñedo de 40 años), 20% Bobal (viñedo de 90 años) y 10% Tardana (viñedo joven). Cultivado en secano y en vaso. Envejecido en barricas de roble americano y francés durante 10 meses. Elaboración artesanal y limitado a 1.100 botellas.

Nota de cata:

En nariz aparecen notas de flores rosas características del Tempranillo (Cencibel) que combinan con notas de ciruela negra y aromas vegetales. En boca es fresco y ligero. Contiene notas a vainilla y canela, procedentes de su envejecimiento.

Consejos de maridaje:

Marida a la perfección con guisados, arroces, quesos y carnes.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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