Descripción
En los últimos 20 años se han arrancado en España más de 100.000 hectáreas de variedad Garnacha. En la Denominación de Origen Calificada Rioja, la Garnacha ha pasado de suponer el 39% del total viñedo en el año 1973 a menos del 8% en el año 2018.
Por primera vez en la historia, vamos a poder disfrutar de vinos elaborados con la variedad Garnacha, procedentes de distintos viñedos centenarios,con edades comprendidas entre los 100 y los 113 años, que han sido seleccionados por sus especiales características de orientación, exposición y tipo de suelo. Hablamos de viñedos históricos, irrepetibles, cultivados por más de cuatro generaciones de “heroicos” viticultoresque han decidido mantener el cultivo de estos viñedos pese a su nula rentabilidad económica.
Tenemos en nuestras manos la historia vitícola de Rioja expresada a través del terroir, esa mezcla de suelo y clima, que es la esencia de los grandes vinos. En este caso nos encontramos ante la misma variedad, mismo sistema de elaboración (fermentación en barrica de 500 litros), misma crianza (once meses en roble francés Troncais), misma zona vitícola (Alto Valle del Najerilla, una de las zonas más frías de Rioja) y una única variable: el terroir.
| He aqui los cuatro viticultores de las garnachas y la orientación de sus fincas:
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