Aranleón Sólo Tinto 2020
Tinto vegano de Requena
9,50€
Vino tinto vegano de Valencia, 80% Bobal y 20% Syrah. Vinificación, por separado de las distintas parcelas, con encubado de la uva, despalillada y estrujada en nuestros depósitos de hormigón, a temperatura controlada y con maceración fermentativa durante dos semanas. Crianza de fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro y francés de dos y tres años de una crianza durante 6 meses en las mismas barricas con dos meses de “bâtonnage”. Color: capa media alta con tonalidad roja rubí y reflejos azulados. Nariz: encontramos frutas rojas maduras con aromas balsámicos y notas mediterráneas como la lavanda. Y un fondo de recuerdo mineral. Boca: salen las bayas rojas y negras y algo de higos. Notas de roble sobre fondo mineral fresco. Un vino redondo con taninos suaves y redondos.
Información del Producto
Aranleón Sólo Tinto
Utiel-Requena, Valencia
Bobal, Syrah
14º
De 16º a 18ºC
Manual
Añadidas
Madera usada
Tinto
Ecológica, Vegana
Vino Vegano
Si
No
Descripción
Descripción del vino:
Vino ecológico tinto de Valencia. Vinificación, por separado de las distintas parcelas, con encubado de la uva, despalillada y estrujada en nuestros depósitos de hormigón, a temperatura controlada y con maceración fermentativa durante dos semanas. Crianza de fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro y francés de dos y tres años de una crianza durante 6 meses en las mismas barricas con dos meses de “bâtonnage”.
• 80 % Bobal de viñedos en vaso en secano de viñedos de la Finca Casa de la Viña (municipio: Requena). Altitud 731 metros. Suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento: 2,5 Kg/cepa. Fecha de vendimia: 2ª semana de octubre.
• 20 % Syrah de viñedos en espaldera con regadío de apoyo de la Finca Los Rincones (La Portera, municipio: Requena). Altitud 720 metros. Suelo ligero con predominancia de caliza y piedras sueltas. Rendimiento 1 Kg/cepa. Fecha de vendimia: última semana de octubre.
Nota de Cata:
• Color: capa media alta con tonalidad roja rubí y reflejos azulados.
• Nariz: encontramos frutas rojas maduras con aromas balsámicos y notas mediterráneas como la lavanda. Y un fondo de recuerdo mineral.
• Boca: salen las bayas rojas y negras y algo de higos. Notas de roble sobre fondo mineral fresco. Un vino redondo con taninos suaves y redondos.
Consejos de Maridaje:
Es un vino ideal para acompañar carnes rojas y quesos semicurados, así como embutidos.
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Información adicional
| Formato | Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl) |
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