Aranleón Bodega

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  • Aranleón Sólo Blanco 2019

    Aranleón Sólo Blanco 2021

    7,50

    Vino blanco vegano de Requena (Valencia). 80% Macabeo y 20% Sauvignon Blanc. Crianza sobre sus propias lías, durante 2 meses en depósito de acero inoxidable. Maceración pelicular durante 12 horas en frío, prensado suave para extracción del mosto flor. Color: amarillo pálido con ribete verdoso. Nariz: dominan aromas frescos varietales, algo de pomelo, melocotón y frutas tropicales (piña). Se pueden apreciar ligeros toques de panadería provenientes de la cría en sus lías. Boca: posee una acidez muy equilibrada y untuosa debido a la crianza en lías. Es un vino con cuerpo y persistente en el paladar.

  • Aranleón Sólo Tinto 2018

    Aranleón Sólo Tinto 2019

    9,50

    Vino tinto vegano de Valencia, 80% Bobal y 20% Syrah. Vinificación, por separado de las distintas parcelas, con encubado de la uva, despalillada y estrujada en nuestros depósitos de hormigón, a temperatura controlada y con maceración fermentativa durante dos semanas. Crianza de fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro y francés de dos y tres años de una crianza durante 6 meses en las mismas barricas con dos meses de “bâtonnage”. Color: capa media alta con tonalidad roja rubí y reflejos azulados. Nariz: encontramos frutas rojas maduras con aromas balsámicos y notas mediterráneas como la lavanda. Y un fondo de recuerdo mineral. Boca: salen las bayas rojas y negras y algo de higos. Notas de roble sobre fondo mineral fresco. Un vino redondo con taninos suaves y redondos.

  • Aranleón Solo Cava Brut

    Aranleón Solo Cava Brut

    8,50

    Vino espumoso ecológico-vegano de Requena (Valencia). 50 % macabeo y 50% chardonnay. La vendimia es nocturna para preservar aromas. Toma de espuma a temperatura y humedad constantes en nuestras cavas, evitando la luz directa y la luz indeseadas. Crianza en contacto con sus propias lías durante 11 meses. Color: Cava de color amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante, de burbuja fina y espuma persistente. Nariz: Aromas intensos de pera y manzana con notas de lima y flores blancas. Boca: Fresco, con una acidez muy bien integrada y dejando un gusto floral largo y elegante.

  • El Árbol de Aranleón 2018

    El Árbol de Aranleón 2019

    14,00

    Vino tinto ecológico de Valencia. 30% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Bobal y 20% Cabernet Sauvignon. Nuestra Finca Casa de la Viña está ubicada en el municipio de Requena ( Valencia) a una altitud de 731 metros y con suelo mixto arcillo calcáreo. La fecha de recolección se fija mediante cata de uva. Las uvas se cosechan a mano durante la noche. Color: Rojo profundo oscuro y maduro. Nariz: Complejo de aromas donde encontramos desde fruta roja madura, con abundantes sensaciones de plantas aromáticas, notas lácticas y recuerdos minerales. Boca: De gran finura y complejidad. Aparecen taninos sutiles que confieren elegancia y profundidad respetando la particularidad del terruño.

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