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Aranleón Sólo Tinto 2019

Tinto vegano de Requena

9,50

Vino tinto vegano de Valencia, 80% Bobal y 20% Syrah. Vinificación, por separado de las distintas parcelas, con encubado de la uva, despalillada y estrujada en nuestros depósitos de hormigón, a temperatura controlada y con maceración fermentativa durante dos semanas. Crianza de fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro y francés de dos y tres años de una crianza durante 6 meses en las mismas barricas con dos meses de “bâtonnage”. Color: capa media alta con tonalidad roja rubí y reflejos azulados. Nariz: encontramos frutas rojas maduras con aromas balsámicos y notas mediterráneas como la lavanda. Y un fondo de recuerdo mineral. Boca: salen las bayas rojas y negras y algo de higos. Notas de roble sobre fondo mineral fresco. Un vino redondo con taninos suaves y redondos.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Aranleón Sólo Tinto 2019

Zona:

Utiel-Requena, Valencia

Variedad/es de uva (o aceituna):

Bobal, Syrah

Graduación:

14º

Temperatura de consumo recomendada:

De 16º a 18ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Añadidas

Material de recipiente de crianza:

Madera usada

Tipo de vino:

Tinto

Certificación:

Ecológica, Vegana

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Vino ecológico tinto de Valencia. Vinificación, por separado de las distintas parcelas, con encubado de la uva, despalillada y estrujada en nuestros depósitos de hormigón, a temperatura controlada y con maceración fermentativa durante dos semanas. Crianza de fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro y francés de dos y tres años de una crianza durante 6 meses en las mismas barricas con dos meses de “bâtonnage”.

• 80 % Bobal de viñedos en vaso en secano de viñedos de la Finca Casa de la Viña (municipio: Requena). Altitud 731 metros. Suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento: 2,5 Kg/cepa. Fecha de vendimia: 2ª semana de octubre.

• 20 % Syrah de viñedos en espaldera con regadío de apoyo de la Finca Los Rincones (La Portera, municipio: Requena). Altitud 720 metros. Suelo ligero con predominancia de caliza y piedras sueltas. Rendimiento 1 Kg/cepa. Fecha de vendimia: última semana de octubre.

Nota de Cata:

• Color: capa media alta con tonalidad roja rubí y reflejos azulados.
• Nariz: encontramos frutas rojas maduras con aromas balsámicos y notas mediterráneas como la lavanda. Y un fondo de recuerdo mineral.
• Boca: salen las bayas rojas y negras y algo de higos. Notas de roble sobre fondo mineral fresco. Un vino redondo con taninos suaves y redondos.

Consejos de Maridaje:

Es un vino ideal para acompañar carnes rojas y quesos semicurados, así como embutidos.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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