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Aranleón Sólo Blanco 2021

Blanco vegano de Valencia

7,50

Vino blanco vegano de Requena (Valencia). 80% Macabeo y 20% Sauvignon Blanc. Crianza sobre sus propias lías, durante 2 meses en depósito de acero inoxidable. Maceración pelicular durante 12 horas en frío, prensado suave para extracción del mosto flor. Color: amarillo pálido con ribete verdoso. Nariz: dominan aromas frescos varietales, algo de pomelo, melocotón y frutas tropicales (piña). Se pueden apreciar ligeros toques de panadería provenientes de la cría en sus lías. Boca: posee una acidez muy equilibrada y untuosa debido a la crianza en lías. Es un vino con cuerpo y persistente en el paladar.

Categoría Marca:
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Información del Producto

Nombre y añada:

Aranleón Sólo Blanco 2021

Zona:

Utiel-Requena, Valencia

Variedad/es de uva (o aceituna):

Macabeo/Viura, Sauvignon Blanc

Graduación:

12.5º

Temperatura de consumo recomendada:

De 16º a 18ºC

Tipo de vendimia:

Manual

Tipo de levadura:

Añadidas

Material de recipiente de crianza:

Acero inox

Tipo de vino:

Blanco

Certificación:

Ecológica, Vegana

Estilo:

Vino Vegano

Apto para veganos:

Si

Vino natural:

No

Descripción

Descripción del vino:

Vino blanco vegano y ecológico de Requena  (Valencia). Crianza sobre sus propias lías, durante 2 meses en depósito de acero inoxidable. Maceración pelicular durante 12 horas en frío, prensado suave para extracción del mosto flor.

• 80 % macabeo de viñedos en espaldera en secano de la Finca Casa La Viña (municipio: Requena). Altitud: 731 metros. Suelo arcillo calcáreo. Rendimiento: 3 Kg/cepa. Fecha de vendimia: 1ª semana de septiembre.

• 20% sauvignon blanc de viñedos en espaldera con regadío de apoyo de la Finca Los Rincones (La Portera, municipio: Requena). Altitud: 820 metros. Suelo calcáreo. Rendimiento: 2 Kg/cepa. Fecha de vendimia: 1ª semana de septiembre.

Nota de Cata:

• Color: amarillo pálido con ribete verdoso.
• Nariz: dominan aromas frescos varietales, algo de pomelo, melocotón y frutas tropicales (piña). Se pueden apreciar ligeros toques de panadería provenientes de la cría en sus lías.
• Boca: posee una acidez muy equilibrada y untuosa debido a la crianza en lías. Es un vino con cuerpo y persistente en el paladar.

Consejos de Maridaje:

Es un vino ideal para tomar solo, acompañar ensaladas, pescados en fritura, sushis, ceviches, mariscos, ahumados de todo tipo e, incluso, cremas y foies.

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Formato

Botella 75cl, Caja 6 botellas (6x75cl)

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